「早晨一杯蜂蜜水，排毒養顏。」
「空腹來杯蜂蜜水，潤腸通便。」
蜂蜜真的有那麼神奇？不僅排毒養顏、延緩衰老還可以醒腦提神？今天，小康妹兒就跟大家擺擺傳說中的蜂蜜到底是不是那麼神？
想靠蜂蜜水養顏、通便
可能白費功夫
蜂蜜中所含的營養素，其實很少。蜂蜜的成分75%以上都是葡萄糖和果糖，另外20%以上是水分，僅有0.5%左右的成分可能與促進健康有關。
蜂蜜可以養顏？
為什麼很多人印象中蜂蜜都可以養顏？那是因為很多蜂蜜廣告中大多聲稱蜂蜜中有一種酶，具有抗氧化、加快新陳代謝、延緩衰老的作用。
事實是！蜂蜜里確實有酶，但量少的可憐。並且，蜂蜜里的酶在經過我們的嘴巴、腸道後，還沒來得及大顯身手，早就變成了蛋白質了。
蜂蜜水能通便？
「喝蜂蜜水能通便」，是很多人都相信的偏方。但其實，這只是因為蜂蜜含有大量的果糖，有些人對果糖不耐受，才會在大量攝入蜂蜜後因無法消化果糖而發生腹瀉。
也就是說，如果你對果糖耐受良好，蜂蜜對你就沒有通便的效果，不如直接喝水，補充水分、軟化糞便。
所以說靠蜂蜜養生、提高免疫力並不靠譜，也是同樣的道理。
晨起一杯蜂蜜水
身體會有什麼變化？
1
血糖可能會升高
蜂蜜的甜味來自其中的葡萄糖和果糖。「清晨起來喝一杯蜂蜜水」的習慣，對血糖水平正常的人來說，影響尚不算太大，就當是空腹時補充能量的來源。
但是，明確提醒一點——蜂蜜算是另外一種形式的糖，糖尿病人一樣不能吃！蜂蜜中的糖分可比饅頭、麵包等主食中的糖分吸收速度更快，因此容易導致血糖的快速上升。
特別提醒：
1歲以下的小朋友不適合吃蜂蜜
蜂蜜在釀造、運輸與儲存的過程中，容易受到肉毒桿菌等多種細菌的污染，成人的胃腸道可以抵禦外界進入的細菌，但小朋友尤其是1歲以下的胃腸功能還沒發育成熟，許多細菌並不能被徹底消除，還有可能在腸道中繼續繁殖及分泌毒素，當被胃腸黏膜吸收進入體內後，會破壞其原本就脆弱的防禦系統而致病。
此外，有的蜂蜜因為蜜蜂采了含毒物質的花蜜，人吃了以後是會中毒的。
所以即使是1歲以上3歲以內的孩子，也不要隨便吃啥子純天然、絕對無添加劑的蜂蜜，越是純天然（比如路邊攤攤上那種野蜂蜜），安全性越得不到保障。
2
可能會導致發胖
以蜂蜜中含的果糖為例，進入人體後大約17%轉化為糖原，20%~50%轉化為葡萄糖，而剩餘大部分用於脂肪合成。
也就是說，每100g蜂蜜的能量有328大卡！多說一嘴，你們以為很長胖的可樂每100ml是43大卡，500ml可樂是215大卡的熱量，所以……
3
可能會影響其他營養吸收
蜂蜜中除糖之外的各類營養素含量少之又少，如果早起喝大量蜂蜜水，會占據胃部空間，可能會影響我們攝入其他營養素含量高、種類豐富的食物，比如奶類、蛋類、蔬菜水果和瘦肉等。
血糖正常的人，如果只是晨起喝少量淡蜂蜜水來滋潤口腔、激發食慾，倒是可以。
想靠「喝水」提升健康
記住這幾點
1
溫開水要喝足
如果平常有便秘的困擾，可以多喝溫開水。溫開水既能促進腸道蠕動，又不會因過熱或過冷刺激胃腸道，是通便的好助手。
2
適當喝淡茶、花果茶
一方面，茶水比白開水更有滋味，本身就能促進我們多喝水，為身體和皮膚補充更多水分。另一方面，茶水中的茶多酚以及其他黃酮類植物化學物質，能幫助人體抗氧化、抗衰老。
不額外添加糖的花果茶，不僅香氣四溢，還能保留花果中部分維生素C等營養成分。
3
每天一杯奶或豆漿
如果想要提升免疫力，自然要考慮優質蛋白含量相對豐富的飲品，才能為人體提供合成各類免疫物質的基礎。純牛奶、無糖或低糖酸奶，以及無糖或少糖的豆漿都是不錯的選擇。
牛奶雖然含有一定量的脂肪，但蛋白質和鈣含量都很高。如果實在介意脂肪，還可以選擇低脂奶、脫脂奶。豆漿的蛋白質含量比不上牛奶，但勝在脂肪含量很低。
編輯 | 慢慢
來源 | 健康時報
監製 | 黃利琴
審核 | 藍嵐
圖片來源 | 攝圖網
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