這道菜的維生素C是蘋果的6倍，梨的7倍。煮熟後比水煮豬肉好吃。不要錯過
大家好，今天大廚又來和大家分享美食了。今天主廚要分享的是孜然土豆。生活中很多人都喜歡吃一些營養價值高的東西。比如一些蔬菜，是很多人比較關注的。就算孩子不愛吃，大人也肯定想方設法把蔬菜做成孩子喜歡吃的A類食物。
而有這樣一種蔬菜的營養價值非常高，因為它的維生素C含量幾乎是蘋果的6倍，梨的7倍。但是換個方式，好好煮，比水煮肉好吃，其實就是土豆。土豆不僅營養價值高，而且還有養胃助消化的功效，所以既可以當菜食用，也可以入粥一起煮。至於孩子們，他們還是比較喜歡新鮮的土豆，比如孜然土豆。
孜然土豆的味道不比肉差，很多小朋友特別喜歡。除了孜然土豆，生活中其實還有一些薯條也很受小朋友的喜愛。平時的爆炒土豆也是比較容易被家人接受的一道菜，所以營養價值非常高的土豆千萬不要錯過，那麼這種孜然土豆怎麼辦呢，比烤的還好吃豬肉？
孜然土豆的製作步驟：
第一步：
首先，去超市買新鮮的土豆。挑選土豆時，一般要選擇表面光滑的。這樣的土豆更容易去皮，口感也更好。然後把買回來的土豆先洗乾淨，然後把所有的外皮都剝掉，再把土豆全部切成兩個手指頭大小的土豆丁。然後把土豆放在一個乾淨的碗里，加水沒過土豆。
第二步：
等到土豆浸泡約5分鐘。去掉外面的一些澱粉後，就可以起鍋燒一鍋水了。水開後加少許鹽，然後放入土豆煮約兩分鐘，撈出土豆。用冷水沖洗乾淨，瀝干水分，放入碗中備用。然後準備適量的辣椒粉和孜然粉，然後將香菜洗凈切段。
第三步：
取鍋，在鍋中倒入適量的油。油熱後，可以將準備好的切好的土豆全部倒入鍋中，快速攪拌。然後在鍋中加入適量的鹽，攪拌均勻。之後，當土豆表面開始變褐色時，就可以把準備好的辣椒粉和孜然粉撒在土豆上了。炸好後加入香菜拌勻，即可出鍋準備食用。
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