吉木薩爾縣第十三屆北庭文化美食節圓滿落幕

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吉木薩爾縣第十三屆北庭文化美食節圓滿落幕

昌吉日報訊（通訊員 馬凱雄 周靜靜）10月3日，為期3天的吉木薩爾縣第十三屆北庭文化美食節圓滿落幕，52家商戶百餘種新疆特色美食、廈門美食悉數亮相美食節。

本屆文化美食節以「相約千年古城 共品廈吉盛宴」為主題，各種小吃小點、美味佳肴和特色美食，薈萃了北庭的地域文化、飲食文化和旅遊文化，淋漓盡致地展示了特色鮮明的北庭美食和獨具風格的閩南飲食文化。廈門特色美食展示、北庭名店名菜展示、手工藝文創產品展銷、汽車惠民展銷、消費扶貧農產品展銷等一系列活動，打響了「北庭美食」品牌，同時也給廣大遊客一個走進北庭美食、了解閩南美食的契機。活動現場，為遊客帶來精彩節目演出，滿足了不同年齡段群眾的文化需求，讓大家直呼過癮，收穫如潮好評。

活動中，廈門廚師協會、廈門集美職業技術學校、駱師門、劉錦冬技能大師工作室等廚師團隊20人為大家現場製作了充滿閩味的各種料理，打造了閩南文化和北庭漢唐文化相融合的特色餐飲文化盛宴，進一步促進了兩地飲食文化推廣交流，展現廈吉兩地的文化交融和跨越山海的深厚情誼。

吉木薩爾縣第十三屆北庭文化美食節現場熱鬧非凡。 張彤 攝

廈門市烹飪協會常務副會長駱炳福說：「我們帶過來的這些閩南特色美食風靡東南亞，歷史悠久。這次來吉木薩爾縣群眾評價都非常高，賣得非常火爆，我們也希望以後還有機會可以再把更多的閩南美食、福建美食帶給吉木薩爾的群眾。」

此次文化美食節成功舉辦，是吉木薩爾縣興文旅、促消費、增活力的重要舉措。通過「政府搭台、商家唱戲」的形式，充分挖掘城市及鄉村特色產品，弘揚北庭飲食文化，滿足旅遊新需求，激發消費新熱點，以美食助推北庭文化旅遊產業發展，推動鄉村振興，加速構建「全域旅遊」和「全域經濟」發展新格局。

遊客在攤位前品嘗美食。周靜靜 攝

商戶李文超說：「我是新地鄉的農民，在這次文化美食節上我帶來了山區土特產，有大蒜、黑麥子、黑土豆，通過政府搭建的這個平台，這三天我的銷量很不錯，希望政府經常搞這樣的活動，給我們農戶提供方便，希望廈門和吉木薩爾經常做這樣的交流。」

吉木薩爾縣電子商務產業發展中心主任易欣說：「今後，我們將持續開展廈門和北庭系列美食文化交流活動，通過充分展示廈吉兩地美食，讓更多的人了解和喜愛廈門和吉木薩爾的美食文化，進一步擴大吉木薩爾對外宣傳和交流的知名度和影響力，使北庭成為特色名吃、多樣消費、休閒購物的城市新名片。」

據統計，10月1日至10月3日，全縣累計接待遊客2萬人次，實現旅遊收入380餘萬元，美食與旅遊融合發展效果明顯，對擴大北庭美食影響力、打造美食名城有著巨大推動作用。