人們普遍認為茅台的價格很高，是的「高端白酒」「天價白酒」代表。茅台屬於醬香型白酒，自己引發醬酒熱，是今天白酒的老大哥。
隨著電子商務平台的發展壯大，在電子商務平台上搶茅台也變得非常普遍。很多人抱怨茅台價格高，搶破頭。
雖然搶破了頭，但人們並不是亂搶。比如也是飛天茅台，53度。人們掙錢，但沒有人想要43度。為什麼？兩者有什麼區別？
工藝差別
釀造過程中存在一些差異，導致釀造過程中存在差異 43度的茅台酒「更水」。
嚴格採用「12987」大曲醬香工藝釀造，釀造周期為一年，需要兩次投糧，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒。
經過多輪取酒，酒的度數也依次下降，但最後一輪酒的酒度也在52度左右。經過精心勾兌，最終調整為合理的53度。
43度的白酒需要加入更多的水稀釋，水勾兌也需要吸附和過濾。這個過程也會失去香料。因此，由於工藝不同，43度的茅台會喝更多的水。
香氣口感
據研究，當酒的度數為53度時，酒分子與水分子最好融合，這種度數的酒味道更好。
53度飛天茅台可以說是醬香型白酒的典範。醬香味突出，酒香優雅，有淡淡的焦香，口感醇厚細膩，酒體醇厚，口感順滑。
43度的飛天茅台總是味道不好。降度稀釋後，這款酒味道很水，不那麼醇厚，酒香也不夠濃郁，但對於低度的愛好來說，這個度數恰到好處。
收藏價值
對於茅台等高端白酒，其收藏價值遠高於引用價值，為此，人們也會選擇更有收藏價值。
眾所周知，在同等品質的白酒中，高度白酒具有更大的收藏價值。收藏家收集的白酒大多是53度及以上的白酒，因為隨著時間的推移，白酒會變得更加醇厚，味道更好。
而低度白酒更容易跑酒，儲存時間長，但不如新酒好。因此，53度飛天茅台的收藏價值高於43度飛天茅台，市場認可度較高。
以上三點是53度飛天茅台搶破頭，43度飛天茅台卻沒人要的原因。以後再搶茅台的時候也可以注意，不要盲目跟風。
當然，喜歡喝醬香酒又搶不到茅台的酒友可以試試這兩款醬香酒，一定程度上可以作為茅台的平替酒。
郎酒紅花郎10
郎酒和茅台一樣，產於赤水河畔，但郎酒產於四川省古林縣二郎鎮，位於赤水河上游。
郎酒採用流傳千年的工藝精心釀造而成，並擁有世界上最大的藏酒洞，即天寶洞，能使酒體自然老化，醇化生香。
郎酒具有典型的川式醬酒風格，醬香濃郁，清爽醇厚，細膩典雅，回味悠長，香氣比茅台酒更濃郁。紅花郎10 是郎酒中性價比較高的酒。
緣得仿台酒
與茅台酒一樣，緣得仿台酒產於貴州茅台鎮，也是一款價格親民、性價比高的優質醬香型白酒。
這款酒是由當地的紅纓子糯高粱製成的，經過傳統工藝釀造而成。口感特點與茅台有些相似，醬香濃郁，口感優雅醇厚，回味悠長。
這款酒的季節性生產非常明顯。端午節需要自由踩曲制曲，重陽投料下沙，經過複雜的工藝釀造成酒，經過長時間的窖藏，才能上市。這款酒口碑不錯，深受酒友喜愛。
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