你知道餃子皮也可以用來做蛋撻
蛋撻餡表面微焦,內芯嬌嫩奶香爆炸,外皮卻要比普通蛋撻皮更脆!
食材:雞蛋一個 餃子皮6-8張
20~30g白砂糖
淡奶油100ml
步驟:
1️⃣雞蛋打入碗中,與白砂糖混合。
2️⃣加入淡奶油(沒有淡奶油也可以加入你覺得好喝的牛奶來代替),混合均勻。
完成以上步驟蛋撻液就做好啦!只要買來蛋撻皮就可以做成我們平時吃的那種蛋撻!
3️⃣如果有模具直接把餃子皮塞模具里,蛋撻倒入7分滿,烤箱上下200°烤十五分鐘就行啦!
沒有模具繼續往下看餃子蛋撻皮的做法!
筷子蘸取一點點蛋液,在餃子皮邊緣的前後各點一下,「Z」字形摺疊。
折一圈,變成一個碗狀,注意餃子皮不要拉扯。蛋撻倒入餃子蛋撻皮7分滿,烤箱上下200°烤十五分鐘就行啦!