我家晚餐常選這道菜，蒸一蒸出鍋，味道鮮美，是菜也可當主食。晚餐菜肴都吃什麼呢，朋友也常會問，晚餐，也需要補充營養但也不宜過於油膩，這是我給孩子經常做的晚餐菜肴，蒸一蒸即可出鍋了，味道鮮美，營養豐富，是菜肴也可當主食，那是因為這道菜中加入了土豆，土豆與雞中翅是完美搭配，孩子都愛吃，比烤的還要搶手，孩子邊吃邊夸，有時候我把土豆當主食，連米飯也省了。
雞中翅與土豆一直是完美搭配，可以燉、燒、烤、蒸，雞中翅鮮嫩味美，土豆鮮香粉糯，超級好吃。雞中翅是雞翅中的一部分，製作各式味美佳肴，從來都是搶手菜，雞中翅中含有豐富的維生素A和皮膚的成膠原及彈性蛋白等，鮮嫩味美，營養豐富的食材，做法多樣也簡單，備受媽媽們喜歡。
雞中翅搭配土豆同蒸，清淡味美，特別是土豆放於雞中翅下層，吸收味美的湯汁，孩子邊吃邊夸土豆味道好極了。土豆是大家常見的粗糧之一，由於其營養豐富，越來越備受歡迎，其富含鉀、鋅、鐵、賴氨酸、色氨酸等營養物質，是一般粗糧所不可比的營養食材，而且其蛋白質、維生素C，均為蘋果的10倍，也被國外人稱為「第二麵包」，且土豆與大米相比，所產生的熱量較低，其脂肪含量占1%，所以，土豆也可作為主食，對於減去多餘脂肪也是很棒的呢，愛吃土豆的你也試試吧。接下來，小編將製作雞中翅蒸土豆的詳細做法分享給大家，感謝你的支持。
【土豆蒸雞中翅】的做法
食材：雞中翅5個、土豆200克、洋蔥適量、姜適量、料酒適量、生抽醬油適量、老抽少許、精鹽適量。鍋具：巧釜智能低糖電飯煲
第1步：準備好雞中翅，在雞中翅的兩面各切三刀，更容易入味。加入洋蔥、姜、料酒、老抽、生抽，少許精鹽拌勻腌制半小時。
第2步：準備好的土豆，土豆用量可以根據個人喜好或人數來定。土豆皮切為滾刀塊，用水沖一衝備用。
第3步：將電飯煲的三腳釜裝入鍋中，加入的清水在最低水位數處，蒸製菜肴水量只放到此線即可，不用擔心清水滾到菜中，也不用擔心會燒乾，非常方便。
第4步：然後放入電飯煲所搭配的「甑子」，再放入土豆和雞中翅。
第5步：加蓋，通電後選擇「蒸肉類」按鍵即可。水開後會顯示倒計時，也可按照所選食材而定烹飪時間，在時間倒計時開始，也可隨時選擇取消。
第6步：時間到即可出鍋。這道菜沒有加入食用油，雞中翅肉質鮮嫩，土豆軟糯鮮香，作為晚餐菜肴很棒哦，味美也不擔心發胖。
小貼士：1、雞中翅需要腌一腌更入味，如果是午餐可以夜裡腌制，晚餐可以中午腌制，冷藏保存即可；2、土豆選擇時，不要挑選帶青皮或是發芽的土豆，大小切得均勻一些，口味可隨個人喜好而定，愛吃辣的可以加一勺剁椒醬也很棒。
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