為豐富廣大職工的業餘生活，增強職工之間的交流，日前，由中山五桂山街道總工會、五桂山社區黨支部、五桂山街道人社分局主辦，五桂山街道婦聯協辦的以「匠心展廚藝 幸福齊品味」為主題的2024年「香山工匠杯」廚藝大賽在大尖山露營公園舉行。由各村、各單位和部分企業員工組織的「小廚娘」「五人行」「味之鮮」等10支廚藝隊現場參與趣味比拼。五桂山關工委還特地組織了「醉美關工」5人廚藝隊參加。
比賽當天，十個火爐同時開火，現場熱鬧非凡。參賽隊員們頭戴嶄新的白色廚師帽，穿著紅、黃、綠、藍等各色圍裙，忙成一片。現場笑聲不斷，每一道佳肴都凝聚著大家的默契、熱情與智慧。大家立足本地優勢，把五桂山走地雞、山水魚做成了多種美味，讓比賽現場香氣四溢。
按照大賽規則，每隊須在規定的80分鐘內烹制五道菜，其中雞、魚和滾湯為必選菜品，另外兩個可自創。參賽隊每隊5人，按主廚、配菜、爐火、擺盤、後勤等自主分工。為保障比賽結果公正，主辦方提供了統一的食材和柴火，並各自派人組成評委團現場評分。比賽最終評出一至六等獎各一名，優秀獎四名，其中「小廚娘」廚藝隊以色香味俱全的絕對優勢榮獲第一名。
文、圖丨記者 張德鋼 通訊員 黃祖悅