天氣寒冷，早餐這樣吃暖和又營養，能量爆棚，學習精力更集中！早餐，是媽媽們的必修課，每天的心思就是給家人一頓好吃又營養的早餐，尤其有了孩子以後，重心也是以孩子的胃口為重。怕營養不全面影響孩子長高和學習，今天和大家分享7天的早餐做法，簡單營養，孩子喜歡不挑食。
一，蝦肉蒸餃+南瓜粥
蝦肉蒸餃做法：準備工作晚上做好，蝦仁和肉餡加入蔥姜料酒拌勻，再加入花生油和鹽調勻，麵糰和好。早起，把麵糰揪成小劑子，放上餡料捏緊，做成金魚的形狀，不會做形狀捏緊口即可。砂鍋里放入大米和南瓜，上面放上篦子，大火燒開，改成中小火10分鐘就搞定。早餐一鍋就做好，很簡單，也營養好吃。
二：羊蠍子面
做法：晚上提前把羊蠍子加水，放入蔥，姜慢慢煮大約1小時，湯如牛奶就可以了。早上起床後，把羊蠍子和湯煮開，放入鮮麵條煮熟，加鹽調味，撒上小蔥末即成。早上來上一鍋暖暖和和的特舒服。
三：排骨蓮藕粉皮湯+黑米玉米小圓子
做法：1，晚上準備，蓮藕切塊，排骨焯水，粉皮浸泡上，蔥姜改刀，肉餡加入鹽，蔥姜調製好備用。玉米和黑米泡上備用。2，早起，把蓮藕和排骨一起加入蔥姜放入砂鍋，把肉餡團成丸子，沾上泡好的黑米和玉米，放在篦子上。3，大火燒開，改成中火30分鐘，雙米丸子熟透拿下，鍋里放入泡好的粉皮，加鹽調味，再煮10分鐘即成。喝上一碗排骨蓮藕湯吃上幾個雙米丸子，營養美味。
四：焗飯
做法：1，把胡蘿蔔切丁，牛肉腸切丁，豌豆備用。2，鍋里加入花生油，入蔥，胡蘿蔔，牛肉腸，豌豆煸炒，然後倒入米飯煸炒均勻，加鹽調味。3，盛到烤碗中，上面加上馬里蘇拉奶酪，入烤箱200度5分鐘即成。多一步孩子特喜歡，再配上一杯熱牛奶，絕對的營養補鈣。
五：羊排木耳粉皮+蒸南瓜
做法：1，羊排焯水放入砂鍋，然後把泡好洗凈的木耳放入，篦子上面放上南瓜，大火燒開，改成中小火蒸30分鐘。2，把南瓜拿下來上桌，砂鍋中再加入粉皮煮大約10分鐘即成。3，早上喝上一碗羊排湯，吃上幾塊南瓜，粗細搭配，營養美味。
六：蘑菇蓋面
做法：1，先把蘑菇和五花肉切丁，蔥姜切末。2，把鍋里放入花生油，入蔥姜爆香，倒入肉末煸炒，倒入蚝油和生抽繼續煸炒均勻，然後倒入蘑菇丁煸炒均勻，加鹽調味，關火。3，鮮麵條煮熟撈出，把炒好的蘑菇倒在上面，吃的時候拌勻即成。
七：麥米地瓜粥+聖誕老人肉包
做法：1，晚上把麵糰發酵上，肉餡加入蔥姜，醬油，鹽調好味道，麥米浸泡備用。2，早起，把麥米和地瓜放入砂鍋。3，麵糰包上肉餡，做成聖誕老人的模樣，放在篦子上，一起燒開，大火蒸大約20分鐘，拿下關火即成。
峰兒話語：
每一餐只要用心了就很簡單，營養健康，家人吃得開心，每天早起半小時，健康早餐就可以輕鬆搞定，你家早餐是怎麼吃得呢？歡迎一起討論。感謝閱讀我的文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種面點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究!!!