對於喜歡吃面的,那上班的時候中午來一份,下班休息了自己下鍋煮點面,對於喜歡吃面的人來說,哪怕是只有一碗麻醬或者是一碗老乾媽,也能把這一碗面吃的賊有味道。
下面這四家分別是餄烙面,拉麵,板面,牛肉麵
牛骨餄烙面
店面雖然不是很大,但是古香古色的。店裡只賣一種面,餄烙面,噴香的牛湯,咸香的口味,配菜豆芽,還有牛肉片和些許的香菜。餄餎面的爽滑彈爽,帶一點豆芽的脆生勁,牛肉的軟嫩,配上咸香十足的湯汁。順著碗邊吸溜一圈,簡直就是太過癮。
有很多種的牛骨可以選擇,牛膝蓋,牛排,牛尾,還有牛高鈣。全家福可以直接吃到四種,最最推薦吃的就是牛膝蓋骨,這膠質簡直了,簡單粗暴,沒有太多的配菜,主要就是啃骨頭。
地址:光華路7-12號
二寬蘭州拉麵
店裡生意非常火爆,服務員悶頭搞衛生,所以找空位就靠自己的眼力了
店裡的拉麵寬度有講究,從大寬到毛細總共有八種級別,什麼大寬,二寬,二細,毛細,拉麵師傅分的真清楚。日常吃拉麵吃的比較多的還是細拉麵,所以不如來嘗嘗他家的寬拉麵,畢竟店名可是叫「二寬」。
拉面上帶著牛肉,撒著蔥花,店裡的油辣子味道簡直太贊,再來上一點的醋,這拉麵湯喝起來是酸辣咸香全占,拉麵分量不小,吃著很飽。拉麵的牛肉比較少,可以來上一份的醬牛肉,簡直就是吃飽喝足,人生一大快事。
地址:中山東路304號,千品府美食廣場一樓
犢特牛肉板面
犢特,店名獨特,就連板面都這麼的獨特,為什麼說他獨特,是因為店裡除了經典的牛肉板面以外,還有本草牛肉板面,女神板面,和犢特牛肉板面。當然店裡還有一些其他面類。
不管是哪一種面,都有一個統一的特點,就是咸,真的有點咸。口味偏鹹的真的真的可以去嘗嘗。除了這一個缺點,湯喝著很香很濃厚,牛肉燉的也很軟爛。和路邊的板面味道還是有區別的,至少湯就比普通的好喝的多。
整體環境不大,有些擁擠,就是坐不下多少人。
地址:裕華萬達步行街槐嶺路E-1-103,黃牛黨火鍋附近
馬吉德傳統牛肉麵
又是一家拉麵館,一碗好吃的牛肉麵必須有軟爛的牛肉,白蘿蔔,香菜蔥花還有勁道的拉麵和清澈的白湯。白色的面,綠色的菜,紅色的肉,和一碗清湯,再點上一勺辣子,紅艷奪目。
拉麵是一種看著量不大,但實際上很飽肚的神奇存在。
經典紅燒牛肉麵,牛肉就變得不少了,但是湯里可能是加了番茄來調味,有番茄的味道。
店裡除了湯麵以外還有炒麵,和各種蓋澆飯,和小菜,燒烤,可以說是一應俱全,想吃啥子都有。
地址:裕華路與友誼大街交口南行100米路東