玲琅滿目的登山鍋具，有鋁合金材質、鈦合金材質、不鏽鋼材質，不同的品牌有不同的特色，設計上也有些微差異，跟露營鍋具又差在哪邊呢？新手剛入門，該如何挑選適合自己的鍋具，今天就來教大家怎麼開始。
第一步：了解鍋具材質特性
針對市售常見的登山露營用的鍋具材質進行分析，讓您能從中選擇最適合自己的理想鍋具。
先由簡單的材質比較：
鋁合金
導熱性佳
輕量
一般
價格
佳
不鏽鋼
導熱性
差
鈦合金
價格
以爬山徒步、野營的角度來看，會希望能夠攜帶小巧、特別是輕量的鍋具來減輕重量上的負擔。如果是較重視輕量化的人，我會比較推薦選擇鋁合金或是鈦合金材質的登山鍋具。
鋁合金鍋具錯了嗎？
鋁合金鍋具在價格上會比鈦合金來的經濟實惠，導熱速度也相較於鈦鍋來的快上許多，但是由於早期有過使用鋁鍋導致阿茲海默症的報導，讓聽到鋁合金三個字就退避三分的山友們感到恐慌與誤解。
所以我想在這邊呼籲：請還給鋁製鍋具一個清白。
食品器具容器包裝衛生標準對金屬材質（包括鋁）的食品容器，都有規範其材質試驗標準（標準：鉛10%以下、銻5%以下），鋁鍋在正常使用範圍內，溶出鋁離子的機率及數量都相當低，況且目前沒有研究證據顯示鋁離子與阿茲海默症的關聯性，所以大家在使用鋁合金鍋具時不用過度的擔心。
而且，鋁合金材質進行陽極氧化處理後，提升了耐用度與抗腐蝕性能，可以算是經濟實惠又好操作的鍋具代表。
那鈦合金和不鏽鋼的登山鍋具呢？
鈦合金在現代科技的加工技術下，到達一種輕量、堅固耐用、抗腐蝕的高度與地位，但相對價位會稍高，要不然感覺鈦合金鍋具幾乎打遍天下無敵手了呢！
而不鏽鋼鍋具擁有極其耐用的特性，不過重量不敵鋁鍋、鈦鍋，但在不考慮重量的汽機車旅行或是露營活動，甚至是日常居家使用，都很方便也好清洗。
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