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秋冬季節,天氣轉冷了,最擔心寶寶一不留神感冒生病了。預防寶寶生病,或者在寶寶生病期間,適合吃一些什麼樣的輔食呢?
- 多補充液體,多休息保存寶寶體力
- 不能只喝白粥喲~
- 不要強迫寶寶進食,不嘗以前沒有吃過的食物
- 選擇飲食清淡,易消化的食材!
越是這個季節,越是需要給寶寶多備上一點提高免疫力的輔食。今天這個湯羹就非常適合的哦。
蘿蔔不僅能夠提高寶寶的免疫力,而且可以驅寒潤肺,配上鮮美的蝦皮和軟嫩的牛肉丸子,就算寶寶感冒食慾變差,也能幫助寶寶開胃。而且不僅補充鈣質,還能補充蛋白質,增加寶寶能量,讓寶寶快快地恢復體力。
關於換季感冒,我也總結過了一些食療菜譜,麻麻們可以在公眾號後台對話框中回復「感冒」就能看到啦!
白蘿蔔肉圓湯
食材:山藥30克、牛肉40克、玉米澱粉8克、豆腐皮5克、脆脆小萌蝦5克
是否搭配主食:需要搭配寶寶的主食
參考月齡:12個月以上
難易程度:無難度
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖文菜譜
- 1 -
食材的重量,僅代表製作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:山藥30克、牛肉40克、玉米澱粉8克、豆腐皮5克、脆脆小萌蝦5克。
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將山藥去皮切成小片,放入蒸鍋中蒸15-20分鐘,至熟透。
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將蒸好的山藥用小勺碾成山藥泥。
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將牛肉切成小塊。
tips:如果寶寶對牛肉的腥味比較敏感的話,可以用薑片或者檸檬腌制去腥。
- 5 -
將牛肉放入攪拌機中,打成肉泥。
- 6 -
將牛肉放入山藥泥中,加入玉米澱粉。
- 7 -
滴幾滴亞麻籽油或者紫蘇籽油,讓肉餡更嫩滑些。
tips:常見植物油中,紫蘇籽油和亞麻籽油的α-亞麻酸含量比其他植物油都要高出幾倍、甚至幾十倍!
就其中對寶寶大腦發育非常有幫助的α-亞麻酸這一項而言,紫蘇籽油的含量就要比核桃油高出4-6倍!
無論是紫蘇籽油、亞麻籽油和核桃油,這三種油的哪種,我們目前的中國家庭吃得都比較少。助力大腦發育的紫蘇籽油已經開團,點擊這裡就可以直接購買啦!
- 8 -
用筷子將肉泥攪拌至均勻上勁。
tips:如果覺得筷子用起來費勁,可以帶上一次性手套直接捏一捏,把肉泥拌均勻。
- 9 -
將白蘿蔔用擦板擦成絲。
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將豆腐皮切成細絲。
- 11 -
鍋中燒開水,將白蘿蔔和豆腐皮一起放入鍋中。
- 12 -
接著加入脆脆小萌蝦。
- 13 -
用勺子將肉泥團成小丸子。
- 14 -
開水下入鍋中。
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小火將丸子煮至完全熟透。
- 16 -
趁熱乎趕緊端上寶寶餐桌吧,滿屋都是飄香,肉湯味道鮮的眉毛都要掉下來了!
前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜,比如如何預防寶寶貧血,怎樣吃更補鈣?
思媽已經把這些食譜整理好,進入公眾號「寶寶營養輔食」就可以查看啦!