曾家山菜系主打養生牌 先研發50道名菜

21日上午，四川省第十屆鄉村文化旅遊節(夏季)朝天分會場暨第四屆雪溪脆李品嘗周、雪溪洞峽谷漂流開漂儀式在雪溪洞·龍門閣景區舉行。

活動現場，對雪溪脆李、雪溪洞峽谷漂流和明月峽、龍門閣景區進行了推介。龍門凡念民宿酒店被授予「曾家山菜系研發基地」，雪溪洞峽谷漂流被授牌「旅遊扶貧項目」。朝天區明月峽景區管理局、廣元市光源旅遊開發有限公司和漢中市旅遊協會簽訂了《戰略合作協議》，朝天區朝天鎮人民政府與廣元市光源旅遊開發有限公司簽訂了《旅遊扶貧合作協議》。

龍門凡念民宿酒店：研發曾家山菜系定期培訓廚師

作為「曾家山菜系研發基地」，龍門凡念民宿酒店聘請曾家山本土廚師擔綱烹飪工作，對曾家山菜系進行研發和推廣。

近年來，朝天圍繞曾家山旅遊、朝天旅遊推廣，提出研發和推廣曾家山菜系，連續舉行了烹飪大賽、名小吃評選、名廚評選系列活動，評選出50多道名菜、名小吃。為進一步提升曾家山菜系的內涵和標準，又與四川旅遊學院烹飪學院對接，邀請了9位由院長、教授、講師組成的團隊，對曾家山菜系進行全面挖掘、包裝和打造，並選擇了龍門凡念民宿酒店、曾家山養生苑作為研發基地，重點培育和研發50道養生菜品。

龍門凡念民宿酒店廚師將與四川旅遊學院烹飪學院研發團隊「一對一」結對子定期研發，並制定適宜公務接待、家庭筵席的3套菜譜，在朝天選擇5個酒店逐步推廣。除開曾家山養生菜研發外，龍門凡念的廚師團隊還將對曾家山酒店、民宿、農家樂的廚師進行定期培訓。

雪溪洞峽谷漂流：訂單農業種養殖定點扶貧青雲村

作為雪溪洞峽谷漂流項目營運投資商，廣元市光源旅遊開發有限公司將與朝天曾家山及周邊農戶簽訂種養殖協議，長期定點銷售農戶種植的蔬菜、水果和養殖的雞、鴨、魚和豬、羊、牛等肉食品。按照協議，將由光源旅遊免費為種養殖戶提供種子、肥料、農藥和雞苗，農戶按有機生態標準種養殖，產品直銷光源旅遊龍門凡念民宿酒店。雪溪洞·龍門閣景區遊客中心還專門設置了土特產銷售攤位，優質農副土特產品暢通銷售渠道，既能滿足遊客採購需求，又能助銷農戶產品，實現致富增收。

龍門凡念民宿酒店和雪溪洞峽谷漂流屬於勞動密集型項目，聘用的工人大多來自雪溪洞景區周邊，旅遊旺季每天用工在100人以上，且優先滿足貧困戶閒散勞動力，有效解決了鄉村農民就業問題。光源旅遊還聯合當地成立了扶貧基金，每年將對雪溪洞·龍門閣景區所在的青雲村貧苦戶進行慰問，為他們送去米、面、油等生活必需品。