今年45歲的胡先生突發腦梗去世，為何胡先生「年紀輕輕」就突發腦梗去世了呢？而根據醫生分析的原因也讓人大吃一驚。
胡先生平時的最愛就是愛吃紅燒肉，閒暇時間就會自己在網上找各種紅燒肉的做飯，然後自己做來吃，胡先生的體重也從婚前128斤漲到了190多斤，體檢時也查出了高血壓、高血脂等問題。雖然醫生再三叮囑飲食要清淡，但是胡先生並未當回事，知道突發腦梗去世。根據接診醫生的分析，胡先生腦梗的原因與他平時愛吃的紅燒肉有著很大的關係。
大家知道，腦梗在中老年人群中並不陌生，它嚴重危害著中老年人的健康。我們日常生活中的一些不良習慣和腦梗的發生有著很大的關係。
胡先生愛吃的紅燒肉雖然有營養，但是它含有大量的油脂與膽固醇，長期食用，會升高血液中低密度脂蛋白膽固醇與甘油三酯等的含量。這些物質會在血管內堆積，形成動脈粥樣硬化斑塊，使血管失去彈性並變得狹窄，影響血液的流動，使腦部缺血缺氧，誘發腦梗。
據專家介紹，除了紅燒肉外，鹽對腦梗的發生也有關係。
食鹽可謂是百味之首，它在食物中的作用非常強大，放多放少都可以在我們的一念之間完成。但這對於我國本身就食鹽超標的國家來說，食鹽的控制是重中之重的事情。
對於血管不好的人更是如此，在大量的研究上都發現，長期食用食鹽過量，或者是鈉含量食用超標，會增加多疾病的發生危險，如高血壓、腦梗、心血管疾病、胃癌的危害。所以，這就需要大家少放食鹽，少吃身邊含鈉量高的食材，對於身體健康才會多一層的保障。
那麼發生腦梗都有哪些症狀呢？
1、舌頭髮硬
如果說動脈硬化只是腦出血的必要條件，舌頭髮硬就預示著腦出血近在眼前了。同時還伴有吞咽困難，嘴角流涎，那就更是危險。
2、突然發生眩暈
眩暈是腦梗前兆中極為常見的症狀，可發生在腦梗病前的任何時段，尤以清晨起床時發生得最多。此外，在疲勞、洗澡後也易發生。特別是高血壓患者，若 1～2 天反覆出現 5 次以上眩暈，發生腦梗的危險性將大幅增加。
3、血壓異常
血壓突然持續升高到 200/120mmHg 以上或血壓突然降至 80/50mmHg 以下時，都是發生腦梗的前兆。
4、步態異常
如果老年人的步態突然變化，步履蹣跚，走路腿無力，並伴有肢體麻木，則預示著腦梗可能出現。
5、高血壓病人鼻出血
這是必須引起注意的危險信號。多次大量鼻子出血，再加上眼底出血、血尿，這種人可能在半年之內會發生腦梗。
6、哈欠不斷
缺血性腦血栓患者，80% 發病前 5～10 天會出現哈欠連連的現象。
如果中老年人出現這幾個症狀的其中任意一個，表示有腦梗的可能，此時就應立即就醫。