中華文化深厚悠久，在數千年的民族發展過程中，酒作為人們生活中重要的一部分，不僅出現在歡聲笑語的宴會上，也伴隨在獨飲者的每個夜晚。

在《漢書·食貨志》中稱酒為天之美祿，這種源自於食物的飲品，是大自然賜給人們的優美享受。酒可宴饗、酒可怡情。

下面我們就來簡要了解一下這種自然的饋贈。

酒的起源

關於最早開始釀酒的人，有許多種說法。

在《戰國策·魏策二》中記載："昔者，帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之，遂疏儀狄，絕旨酒，曰：'後世必有以酒亡其國者。"這段文獻的大致意思是說可能因為儀狄造的酒口感較好，禹飲用之後覺得酒的味道很好，但怕後代的人因為飲酒而荒廢國事，下令儀狄不得釀酒。

《淮南子》"修務訓"中也有記載："後翟耕稼，儀狄作酒"。從這些史籍文獻的記載中看出，古人認為儀狄是釀酒鼻祖。此外還有杜康釀酒的傳說，《說文解字注》中記載到："古者少康初作箕帚、林酒。少康，杜康也，葬長垣。"少康也就是杜康，善作林酒，根據這種記載酒應該起源於夏朝時期，杜康與儀狄一樣善於釀酒，後來杜康成為我們熟悉的酒祖杜康。在傳說之外，科學的考古發現也為酒的起源做出有力的證明。

在早期新石器時代（約7000—5000年前）在河姆渡遺址出土的陶器中發現了特定的飲酒器"斝"。這種特定的飲酒器"斝"，也一直沿用到後世。

酒的發展

夏商周時期，酒文化發展迅速，原始社會的酒文化積澱，都在這時得以體現。商代是一個好酒的時期，在《尚書正義》中記載武丁所說："若作酒醴，爾惟曲櫱"，曲櫱是用來釀酒的穀物，人們用這種穀物作為媒介進行釀酒，釀造出的酒口味較淡。

由於商紂王酗酒亡國，周代對於酒的管理更為嚴格，設置專門的機構去制定固定的釀酒方法和酒的質量標準，如《周禮》中所規定的"五齊"和"三酒"即"五齊"指"泛齊"、"醴齊"、"盎齊"、"緹齊"、"沈齊"五種酒。"三酒"為"事酒"、"昔酒"，"清酒'三種，統稱"三酒"。

這一時期不僅在釀酒技術上得以發展，在飲酒器物上也得到體現。商周時期酒器的器型多樣，主要有觚、尊、罍、卣等。卣這種酒器一般為橢圓口、深腹，圈足，有蓋和提梁，用以盛酒。我們目前所見到的出土的卣，腹部或圓或方或橢圓，也有作圓筒形的，如在陝西周原出土的西周中期的卣。

春秋戰國時期，釀酒技術發展，由於商周時期用曲櫱釀出的酒味道很淡，人們為了追求更好地口感發明了曲，同時也對曲的種類進一步豐富，在《左傳》中記載到："叔展曰：'有麥曲乎？'曰：'無'。"秦漢到三國時期釀酒得以發展，酸漿的使用以及對於釀酒工藝的改進使得酒的質量提升。

漢代時期劉邦好酒，這一時期，百姓也對酒頗為喜愛，出現了酒為良藥的思想。班固在《漢書·食貨志》中記載到："酒，百藥之長，嘉會之好"。《禮記》中也記載到："酒者所以養老也，所以養病也。"在這一時期，釀酒工藝大為進步，酒的種類也有所增多。如張騫出使西域，帶來了葡萄，在酒的種類上新增了葡萄酒。

藥酒的出現

魏晉時期，玄學興盛，人們在感嘆世事無常之時，飲酒避世，人們沉溺於飲酒享樂之中。在這樣的風氣影響下，時人鑽研酒的釀造技術，並不斷擴充了酒的種類。

據北魏賈思勰的《齊民要術》中記載："浸藥酒法：以此酒浸五加木皮，及一切藥，皆有益，神效"還有"作和酒法：酒一斗；胡椒六十枚，乾薑一分，雞舌香一分，草撥六枚…絹囊盛，內酒中。一宿，蜜一升和之。"通過這些文字的記載可知，當時已經開始在酒中加入不同的藥材，來釀製功效不同的藥酒。

這些藥材多是治療人們疾病的常見藥物，將藥材加入酒中進行釀製，所釀出的藥酒也都具有特殊的功效，當時養生酒和保健酒就已經出現在人們的生活之中了。

唐代時期，物質文化發展，對外交流頻繁，太平盛世之下，人們歡愉享樂。正如李白在《將進酒》中所寫："人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。天生我材必有用，千金散盡還復來。烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。"能把飲酒寫得如此酣暢淋漓、神采飛揚的，也只有"詩仙"了。

人們讚頌酒之美，感嘆及時行樂。酒不僅僅是宴請過節的佳釀，也成為人們日常保健一部分。如唐代詩人郭元振的《相和歌辭·子夜四時歌六首》中所寫："邀歡空佇立，望美頻回顧。何時復采菱，江中密相遇。辟惡茱萸囊，延年菊花酒。與子結綢繆，丹心此何有。"人們在重陽節這一天，登高、賦詩、飲酒、賞菊。正如詩中所記載，人們飲用菊花酒，養生保健。菊花本身就是一味藥材，主治頭暈目眩、風熱上擾之症。

漢朝《神農本草經》中記載："菊花久服能輕身延年"。《西京雜記》："菊花舒時，並采莖葉，雜黍米釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒"。菊花酒就是藥酒的一種，藥酒受到許多人的青睞，人們用酒來保健，養生。

勁酒•金標

不僅僅在古代人們有飲用藥酒進行保健養生的思想。

在時下，由於踐行健康生活的理念，人們更加注重健康，勁酒成為了很多人的選擇。

中國勁酒·金標是勁酒家族中的一款高品質代表性產品，勁酒·金標經陶缸陳釀五年，酒齡更長，富含多種健康活性成分，比常規中國勁酒酒度略高，為38度。

為了倡導健康生活的理念，2019年10月20日，勁酒•金標在上海的「中國勁酒•金標健康生活體驗會」上，舉行了一場別開生面的勁酒螃蟹宴。

螃蟹有清熱解毒、消結化瘀、利濕退黃、滋肝陰、充胃液等功效。

而勁酒不僅能驅走蟹寒，它富含多種活性成分，精選草本原料，如人參、瑪咖、葛根、山藥、枸杞子、茯苓、大棗、甘草、肉桂、丁香等草本原料，優選陳釀5年的優質小曲原酒，以木糖醇為調味原料，入鼻草本醇香、入口柔和清爽、飲後輕鬆舒適，讓勁酒和螃蟹成為金秋餐桌上不可缺少的美味CP。

勁酒•金標始終倡導著健康的生活理念，如果你想選擇一款健康養生酒來飲用，那麼勁酒·金標是不二之選。