自從霜降節氣過後，一天比一天冷，連帶著空氣也愈加乾燥，感覺是乾冷乾冷的。所以飲食上還是要注意以溫補為主，要吃的營養不燥，才能順利健康度寒冬。
最近網上被「貼秋膘」的飲食所霸屏，順應節氣，現在正是秋補的時候，但是我家二寶是個小胖貓，晚餐吃的飯菜就要有營養還要不易長肉肉。今天我們娘倆的晚餐是一菜一湯加上米飯，有蛋有肉蔬菜多樣，分享到朋友圈，網友點贊：只有娘倆吃飯，人少晚餐不將就！
【蒜黃炒蛋】
今年因為大蒜的價格不貴，連帶著蒜黃也很便宜，一塊錢就可以炒一大盤了。蒜黃的營養價值和大蒜差不多，主要有消炎殺菌，預防感冒等功效，現在這個季節，早晚溫差很大，適當吃點蒜黃還是不錯的。
做法：雞蛋磕入碗中攪散；蒜黃洗凈切成三公分左右的段。起鍋燒油，油熱放入雞蛋炒至凝固熟透，放入蒜黃翻炒均勻，放鹽和蚝油調味，炒至蒜黃斷生即可出鍋。炒這道菜最重要的一點就是別炒過了，蒜黃斷生即可。
【番茄肉片湯】
這道菜可以說是雜燴湯，因為裡面放了好幾種食材，當然因為放入的番茄，酸爽可口很下飯。做法也是很簡單，因為想到減肥的問題，就只放了不多的幾片瘦肉，所以不用擔心吃肉長肉了。
做法：豬瘦肉切片，加入一個蛋清和一點澱粉抓勻腌漬；番茄切塊；土豆片去皮切片；木耳提前泡發；起鍋燒油（油要少放一點點）油熱放入蔥姜爆香，放入番茄炒出湯汁，添入清水。開鍋後放入木耳和土豆片。再次開鍋後把肉片均勻地放入鍋中，再次開鍋後煮兩分鐘，放鹽和蚝油調味，最後放點香菜碎即可出鍋。
還放了一小碟自己做的牛肉辣醬，麻辣醇香，很下飯，因為並不是很辣，所以孩子也是可以吃的。
蒸米飯我用到了臻米X6脫糖養生蒸汽電飯煲，還原了米飯的原始蒸法，經過煮、瀝、蒸三步蒸出低糖柴火飯非常好吃，而且也更適合減肥期間的主食。蒸出的米飯香味撲鼻，Q彈有嚼勁，顆粒分明超級好吃，米和米湯真實分離，米湯的味道香醇甜糯也是可以喝的呢！這樣蒸出的米飯很像我們小時候吃的柴火飯呢！吃起來上癮哦！有了這款鍋具，讓我們的減肥更簡單了！
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