麒麟區沿江農貿市場農家菜方便群眾

掌上曲靖訊「懶豆腐加工十分簡單，只要一盤石磨、一勺嫩黃豆、1-2分鐘的手推石磨轉動，『懶豆腐』原料就加工出來了。回家就著辣椒、芹菜炒一炒，一道醇香撲鼻的下飯菜就做好了。」手推石磨的林姐說,「過去，農村幾乎家家都能做懶豆腐。如今，我將懶豆腐加工搬進農貿市場，城裡人就喜歡看著我現做現買。我一天能賣出20多公斤，每公斤20多元，黃豆都是自家菜地山地種的，成本很低，利潤卻很高。」

麒麟區沿江農貿市場位於集鎮平江街、二路車終點站，交通十分便利，既方便當地群眾出售自產自銷的蔬菜和水果，又方便曲靖市民買菜。每天，當地群眾將紫色的茄子、綠色的黃瓜、紅色的桃子以及煮熟的紅豆等拿到農貿市場交易。城裡喜歡買農家菜的老年人乘坐2路車來到農貿市場挑選購買。

「如今生活水平提高了，我們還是不喜歡大魚大肉的，還是對農家菜情有獨鍾。比如農民種的蓮花白、茄子、黃瓜等，煮得爛、嚼得動，還有淡淡的甜香味。」一位買菜經驗十分豐富的李大媽說。

農貿市場建設和監管是創建全國文明城市和人居環境提升的重點和難點，為徹底解決沿江集鎮原農貿市場「以路為市」占道經營的髒、亂、差等問題，提升集鎮人居環境，2018年8月，沿江街道引進公司投資1280多萬元，建成占地面積7.14畝、建築面積3000餘平方米的沿江農貿市場，並於2019年1月開張營業。市場有門面商鋪96個、攤位232米。到目前為止，市場開業率達100%，個體經營戶超過150戶，就地轉移剩餘勞動力270餘人。

沿江農貿市場按照硬體標準規範建設，市場內部按照商品種類划行歸市設置交易區，做到功能分區科學、合理，農貿市場分設高原特色農產品超市、特色小吃區、熟食區、蔬菜區、鮮肉區、水產區、家禽區等13個功能區，做到各類菜品分開設置。市場內設置農民自產自銷交易區700餘平方米，為60歲以上老年人賣菜設置免費「愛心攤位」30餘個。

嚴格按照城鄉農貿市場管理要求，建立健全各種規章制度。對果蔬農藥殘留實行一天一檢一公布，嚴把食品安全入口關；設置攤位輪休制度，設置公平秤及投訴電話簿，設置每日巡查制度。目前，建有車輛集中停放點，設置非機動車停放區2個、機動車停放區1個（停車場）；建有公共安全視頻監控網，安裝高清攝像探頭29個，做到全覆蓋無盲點，配置了防爆櫃；建有「微型消防站」，建有市場管理室、監控室、檢測室、安保室、衛生間等公共配套設施。市場內設置可回收垃圾、不可回收垃圾、有害垃圾、其他垃圾、廚房垃圾「五類」垃圾桶，做到日清日除日運，確保市場內無污水、安全、清潔衛生。

胡吉林