每個城市都有屬於它獨特的標籤，這個標籤可以是當地著名景點，也可以是當地特色美食。重慶，作為一個旅遊城市，每年吸引的遊客數以萬計。而對於一個美食愛好者來說，重慶亦是一個「美食天堂」。可能你只知道重慶火鍋名聲在外，去到重慶也只知道吃火鍋，卻不知道重慶除了火鍋外有著好多特色小吃。
重慶小面、酸辣粉、冰粉等都是重慶最有名的特色小吃。不要以為重慶只有辣，如果你去到重慶只知道往火鍋店裡鑽，那你就外行了。今天咱們就來盤一盤去重慶一定要嘗嘗的5種最有名的特色小吃，沒有吃過3種以上的話，可以說是不算去過重慶了。對於重慶人而言，只有全都嘗個遍，這樣才算真的來過重慶。
重慶小面
如果你經常夜宵叫外賣的話，重慶小面你應該偶爾會點上一次兩次吧？重慶小面作為重慶的四大特色之一，其貌不揚的背後卻藏著繁複的製作工藝。重慶小面擺在你面前的時候，多數人會覺得只是一碗簡簡單單的麵條，其實重慶小面是集面、辣椒油、肉末、酥黃豆、蔥等多種食材於一身的特色小吃。重慶小面的鮮香麻辣，讓人慾罷不能，食後回味無窮。
酸辣粉
相信大家對酸辣粉是再熟悉不過了，酸辣爽口的口感俘獲了無數吃貨的心。重慶酸辣粉的獨特之處就在於，純手工製作的粉是用紅薯和豌豆澱粉為主原料，多了份筋道和爽滑，久煮不爛。重慶酸辣粉和四川酸辣粉的區別就是重慶酸辣粉有肉末臊子，而四川酸辣粉更注重麻辣鮮香。不過我個人更喜歡吃重慶酸辣粉，酸酸辣辣的口感，主要是不會麻辣，畢竟有的人吃不慣。
山城小湯圓
大家對湯圓的印象似乎還停留在元宵節或者冬至這樣的傳統節日，而重慶的山城小湯圓已經是久負盛名的地道特色小吃了。山城小湯圓，顧名思義，湯圓就是以小著稱，口感香甜軟糯，皮薄餡足，糯米磨成米漿曬乾後揉勻，包甜餡心，煮熟。一顆顆小巧玲瓏的湯圓如玉珠般晶瑩剔透，讓人看著就有想吃的衝動，湯圓小，就算多吃幾個也不會覺得膩。
豆花
如果你只知道重慶火鍋的話，那麼豆花就相當於被你冷落了。重慶豆花在當地就和火鍋一樣常見，大街小巷都有賣豆花的小鋪。不知道大家是否還記得，小時候吃的豆花都是小販挑著邊走邊吆喝，現在偶爾也能看見，就只有咸甜兩種口味。而重慶豆花卻別具一格，重慶豆花能夠呈現出各式各樣的口味，佐料特別豐富，鮮香微辣，甚至可以做成麻辣。豆花還能拌飯吃，你肯定沒有試過吧？
冰粉
如果你喜歡在炎熱的夏季吃上一碗冰鎮甜蜜的仙草凍的話，那麼食材更為豐富，口感層次分明的冰粉一定能夠成為你的心頭好。冰粉在四川重慶一帶頗受歡迎，是川渝名小吃之一。冰粉質地晶瑩剔透，加入的葡萄乾、紅糖水、水果賦予了冰粉別樣的口感。水果冰粉、糍粑冰粉、鴛鴦冰粉，你會Pick誰？
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