比奶茶強十倍的牛奶蜜豆小圓子，十分鐘做一大盤，當早餐不錯
不會包帶餡的湯圓，試試把餡放在外面，加牛奶煮一煮，又香又甜
早在前幾天，大家就開始為元宵節預熱了吧！前幾天有個朋友在我的貼大下面留言：我霍霍完白面，霍霍玉米面，霍霍完玉米面，霍霍糯米麵，現在家裡沒啥可霍霍的了！看完後，我會心地笑了，因為我之前也這樣過。真的，大家的下廚熱情我也看到了，但是有些東西，一時半會學不來，需要時間，慢慢來。就象包湯圓，大家曬得各種煮漏餡的，或者是皮厚餡小，總之，離成功差了那麼一點點。
我今年沒做湯圓，單位發了十包，大黃米的，黑芝麻的，花生的，都是傳統的餡料。早上問了兒子要不要吃，他回答說太甜太油膩了，不想吃。我說這是傳統的節日美食，不吃點過節不應景，他說要不你給我整點不帶餡的吧！這難不倒我，家中正好有前幾天煮好的蜜紅豆，那就給他來一大碗蜜豆牛奶小圓子。看著電視，十分鐘小圓子我搓了一大盤，足夠他吃兩回的，這邊搓著，灶台邊讓老公把水燒上，牛奶和蜜紅豆放在微波里加熱著，一會功夫，香甜的早餐就做好了。
今天我就與大家分享這個早餐的做法，不油不膩，香甜彈滑，您可以作為日常的早餐，還可以當做夜宵。一次多搓點，放在冰箱中冷凍，想吃時隨時從冰箱中取出煮就可以了。您如果喜歡，不妨就試試吧！比奶茶強上十倍呢！
所用食材：
糯米粉100克 熱水80克 牛奶1盒 蜜紅豆適量
具體做法：
1先把糯米粉放在盆中，加入熱水，所謂的熱水不是剛燒沸的水，而是大約80度的水。
2水不要一下子都倒進去，要邊倒邊拌，拌到無乾粉的狀態就可以了。乾了就加點水，濕了加就加點粉，但不要過量，一點點嘗試著加。
3拌完的麵糰手按壓時摸一摸有熱的感覺，但不燙手的感覺。將面按壓捏成團。這時的糯米麵團是不會粘手的。
4取一團糯米麵團，搓成長條，然後切成小段。
5然後再用手搓成小圓球即可。如果您覺得搓小圓子麻煩，超市冷凍櫃也有售的，但我買過一次，感覺有香精的味道，所以再沒有買過第二次，都是自己做。
6鍋中的水燒熱，將搓好的小圓子放在鍋中煮至漂浮在水面上，然後再煮一小會即可關火撈出。
7煮小圓子時也別閒著，把蜜紅豆放在容器中，然後倒入牛奶。蜜紅豆是我自己煮的，甜度剛剛好。如果您是用的買的，那種甜度還高，放時要酌量。
8將牛奶和蜜紅豆放進微波爐中加熱，我加熱了兩分鐘，如果您用的牛奶少，要注意加熱時間，選擇三十秒三十秒的加熱。加熱完成後，將小圓子撈出放進去即可。
接下來，美美地享用吧！味道不輸奶茶，用來解饞飽腹當早餐夜宵都是相當的不錯！
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