海不少民間美食小店

躲在不起眼的小弄堂中

上海里弄有著許多令人魂牽夢繞的

弄堂美食組成了上海美食的又一面

雖然出名但還是很低調

有些很舊很破的店

往往蘊藏桌人間美味

那味道是相當的不錯！

那麼一個小小的店面

那麼一種記憶里樸實

卻腳踏實地的美好味道~

永興餐廳

都說最地道的菜館往往藏得最深，這話一點也不假，如果你也想品嘗一次地道的本幫菜料理，不妨來永興餐廳試試。

永興餐廳藏身於小弄堂中，狹長細小的門臉整個餐廳看起來很不起眼，頗具民國時期老上海小店的味道。

永興的菜式與其他不同的是，本幫菜中尋找創意，在濃油赤醬中開創出一番別樣的滋味來，但其本質還是上海人心心念念的那一口濃香~

【人均】：70元

【地址】： 復興中路626弄1號(近茂名路)

頂特勒粥麵館

頂特勒粥麵館隱藏在繁華淮海路的一條小弄堂里，鑽進弄堂，頂特勒粥麵館就在一架綠藤下面。

他家的招牌是雪菜黃魚面，黃魚面是用石鍋裝的，熱氣滾滾的就被端了上來，分量足！

香炸大排每次必點，肉厚且嫩，搭配辣醬油，味道無敵。

【人均】：34元

【地址】：淮海中路494弄22號(近雁盪路)

弄堂小餛飩食府

吃貨們對這家店應該都不陌生，最早位於靜安別墅的弄堂小餛飩，店面搬去了威海路，但小店的人情味如舊。

三十多年來，情真意切做好每一碗餛飩和著許多的老上海人一起成長，不少都是追隨而來的老客。

皮薄Q彈，肉餡用料足，香菜、紫菜、蛋皮，讓餛飩的湯底更鮮美看起來也更有食慾，得趕早，還必須排隊呢！

【人均】：15元

【地址】：威海路714號(近茂名北路)

白家餐廳

開店30多年，在弄堂里的小店，來白家的客人幾乎都是慕名。想來也是，陷在宛平路巷子之中的小餐廳，路過的客人又怎麼會有興趣呢？

登過報紙，還拿過獎牌，更是得到了很多上海本地人的強烈推薦，進門就是撲面而來的家的感覺。

這家私房菜館，有許多獨一家菜品。像南極冰魚，還有地參和山須，都是聞所未聞。

【人均】：126元

【地址】：宛平路189弄12 號

章家菜館

這家店開了十幾年，很多食客就跟了十幾年；菜式不算很多，但是道道都有自己的特點，在這裡吃飯，你絕對放心！

雖然菜式不多，但是有一道菜，可以說是桌桌必點，就是這道咖喱牛蛙，用的是每隻7兩左右的現殺牛蛙，還有牛蛙湯是老闆用十八種香料配合咖喱特別調製的。

椒鹽水蛇，吃過的人都愛不釋口，味道香嫩不膩，最好吃的外面那層殼，正宗的椒鹽味令人驚艷。

【人均】：161元

【地址】：中山北路2139弄44號

我家餐廳

我家餐廳是開在胡同里的一家私房本幫菜館，周圍環境都很老舊，店內牆皮也有一些脫落，從1988年開業至今。

別看店不大，菜色之多會讓你嚇一跳，幾乎想的到的全部都有。甜甜的油爆蝦，脆到不用吐殼直接嚼著吃就行了！

我家雞翅，很有特色的一道菜，米道酸酸甜甜的，再加上一點點辣味，既解膩又能去腥。

獅子頭一共有四個，雖然個頭不大，但做的一點也不馬虎。裡面的是滿滿的純肉，菜底是雞毛菜，吃的時候最好搭配一碗米飯，這樣蘸著獅子頭的醬汁一起吃。

【人均】：79元

【地址】： 華山路229弄7號(近延安西路)

建國328小館

大隱於市，但凡去建國328小館吃過飯的人，對此則瞭然於心。建國路上一眼望去，這家店並不出眾，但其中的飯食卻是吸引了一大批人前來光顧。

蔥烤小黃魚，吸收了蔥香味的小黃魚，外脆里嫩。整條小黃魚拎起來也是很完整的樣子，很嫩，一夾就碎。

心太軟，很經典的一款紅棗甜品，紅棗去核之後用糯米填的滿滿當當，裹上糖水，粉粉糯糯，一口一個吃了真的心會軟。

腐皮臭豆腐，點單率最高的小吃，酥脆的腐皮配上嫩出水的豆腐，蘸不蘸醬都好吃。剛出鍋的時候，腐皮脆脆的最好吃。

人均：94元

地址：建國西路328號(近襄陽南路)

海金滋

這家的招牌菜是蔥烤大排啦，大排濃稠鮮美中帶著香甜的口味，配著油煸蔥段的香味，真叫人慾罷不能！

醬鴨也是它家飽受讚譽的冷菜，看似盤子不大，分量依然十足。濃稠的醬汁包裹著鴨肉，色澤黝黑髮亮，燒的相當入味。

酒香草頭，時節對的時候，草頭嫩，白酒味不是特別重。當吃別的菜有點被醬油味膩到的時候，可以吃口草頭解一解，清桑~

【人均】：60元

【地址】：進賢路240號(近陝西南路)

蘭亭餐廳

蘭亭餐廳整個店寬敞、亮堂了許多，讓人印象深刻的還是用店裡招牌菜做的掛鐘，雞骨醬、椒鹽排條、腐乳空心菜、面拖黃魚...味道也隨著時間轉動，散發著誘人香氣。

雞骨醬，切塊的老母雞加濃醬翻炒，均勻、濃稠的醬汁包裹著入口即化的雞肉，拌飯什麼的咸香可口，簡直一絕！

椒鹽排條，外面裹著的面衣油炸之後完全不會覺得膩，蘸著胡椒粉吃椒鹽味十分濃郁，吃過很多家的椒鹽排條後還是最好蘭亭這一口！

【人均】：67元

【地址】：西藏中路180號一樓

老興隆餐廳

開店30年以上，一家本幫小館把牛蛙做成招牌菜，放在今天也很少見了吧！二十年前上海開始流行吃牛蛙，但大多做成川味，如今牛蛙的做法更是花樣百出。

而這家店的老闆卻是「特立獨行」，嘗試用當時的招牌菜醬爆豬肝的做法來做牛蛙，小饕食餮，結果做成了新的招牌菜，一口就能吃出讓人驚艷的味道！

一碗醬爆豬肝，可以就著吃下兩碗飯，醬汁濃郁，鮮甜可口。

響油鱔絲的鱔絲嫩滑入味，必然光碟。白斬雞非常的嫩，吃口香，不沾醬油都覺得好吃啊！

【人均】：100元

【地址】：天津路528號