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三月，是屬於草莓的，再不吃可就要過季了。
姑姑家的最後一茬草莓都熟了，給帶了四五斤，可把小思同學高興壞了，一個接一個的吃。
草莓可是好東西，維C含量特別高，遠勝蘋果，梨子，比蘋果的10倍還要高，是某些梨的47倍。
如果你想用它來補充維C，肯定要比其他的水果強好多，特別適合換季吃。 看小思同學這麼愛吃草莓，打算做個帶草莓的小餅乾哄她開心，草莓的果肉配著餅乾的酥脆，實在是太好吃了。
食材：黃油65克、低筋麵粉120克、白糖8克、白糖澱粉混合粉（20克白糖+5克澱粉）、草莓適量
是否搭配主食：可以作為寶寶的零食
調味說明：我餅乾裡面加了8克白糖，我家吃味道是夠了，如果給小一點的寶寶吃的話，可以減少糖的用量，喜甜的寶寶，可以根據自己喜好增加糖的用量。
參考月齡：11個月以上
難易程度：無難度
製作時間：30分鐘
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
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食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：黃油65克、低筋麵粉120克、白糖8克、白糖澱粉混合粉（20克白糖+5克澱粉）、草莓適量。調味說明：我餅乾裡面加了8克白糖，我家吃味道是夠了，如果給小一點的寶寶吃的話，可以減少糖的用量，喜甜的寶寶，可以根據自己喜好增加糖的用量。
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先把草莓切成片，片的厚度差不多跟1毛錢硬幣那麼薄就可以了。 tips：如果切的太厚，水分會比較大，不容易烤乾。如果太薄也不行，很容易烤糊。 草莓最好用小一點的草莓，如果用比較大的草莓，就像是我這樣了，切的片有的大，有的小，不過不影響吃
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把草莓片放到白糖澱粉的混合裡面蘸一圈，然後放一邊腌制一下。
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黃油室溫下軟化，切成小丁。 tips：之前做餅乾，我都會先把黃油打發，有的姐妹家裡沒有電動打蛋器，所以這次做一款不用打發的。
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倒入白砂糖，用勺子混合一下。
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倒入低筋麵粉。
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帶上一次性手套，反覆的揉搓，把黃油和麵粉充分混合到一起。 tips：有的姐妹沒做過的話，感覺剛開始怎麼那麼干，是不是做錯了。不是哈，剛開始看著很乾是對的，你越揉捏，就會越濕，最後就能團成麵糰了。
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團成麵糰就是這樣的了，軟軟的，很容易成型就說明是正確的。
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把麵糰放在烘焙紙中間，擀成薄餅，差不多比2個一元錢硬幣要薄一點點。 tips：這時候可以放冰箱冷凍半個小時，後面做造型比較容易。
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然後用模具卡出形狀，如果沒有的話，可以把麵糰團成長條，然後切成小圓餅就可以了。
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把腌好的草莓放在餅乾上。
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放入烤箱，上下火160度，烤20分鐘就差不多了。
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餅乾酥酥的，草莓片又有點軟軟的，吃到嘴裡，有點清甜，不會膩，也會幹。半個小時差不多就能做一鍋，現做現吃都來得及，做下午茶真的很爽！
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
思媽已經把這些食譜整理好，進入公眾號「寶寶營養輔食」就可以查看啦！