如果你去過台灣，你會知道台北有一個超級火爆的寧夏夜市，一排亂糟糟的樣子卻是人山人海，台灣各地的美食小吃在這裡匯聚，人間煙火氣息濃郁，讓人喜歡不已；如果你去過中國西北的寧夏，你會知道省會銀川也有一個超級火爆的懷遠夜市，而且跟台北寧夏夜市相比，這裡感覺更高級。
這是我第二次來寧夏銀川，第一次大約是9年前，兩次都來了懷遠夜市，但是給我的感覺確實非常巨大的變化，曾經雜亂無章亂鬨哄的夜市變得一派繁花似錦，但是不變的是人山人海的吃客，中間一條寬2-3米左右的街道近乎水泄不通。
關於寧夏懷遠夜市的發展，也有其艱辛的歷史故事。懷遠夜市的前身是銀川棉紡廠，上世界80年代末，棉紡廠附近建起了商場和少年宮，陸續開起了西夏商場和寧大商場。據很多當地老人回憶，上世紀90年代初，每到華燈初上之時，懷遠路與文萃街十字街口，寧大商場西側，就零星地擺起了羊肉串燒烤攤。站在鐵皮烤爐的旁邊，擼上十來串，視為人間美味。
後來羊肉串攤位越擺越多，炒田螺、炒疙瘩、醬羊蹄也逐漸出現在夜市的「食譜」里。攤位老闆們除了售賣自家小吃外，還會應顧客要求從相鄰攤位點「外賣」，對吃客來說，只管吃就好。
隨著夜市越來越熱鬧匯聚的人越來越多，規範化管理被提上議事日程。2000年前後，「懷遠市場」建成了，街邊賣小吃的攤販集體搬進了市場，但這依然擋不住人氣對商戶的吸引。一部分商販推著小車出現在市場門口，成為新的夜市經營者。而賣小百貨的攤位則從十字路口一路向西一直擺到自治區人民醫院門口。
如今的懷遠夜市和最開始相比，可說是路邊攤和五星級的差別，所有的美食攤位整齊劃一的排列，環境看上去賞心悅目，不僅看著衛生吃的也非常放心，夜市的地面上不再有亂七八糟的食物垃圾和蒼蠅嗡嗡叫，有不少攤位的裝修非常的網紅化，據說不僅是銀川聞名，更因為上過電視新聞等而變得全國聞名。
環境變得越來越好的懷遠夜市，也是當地人經濟變得越來越好、百姓收入變得越來越高的佐證。當然也有很多當地人吐槽，夜市的小吃不再是以前的味道，價格更是貴了很多，很多本地人表示從來不去懷遠夜市，只有外地遊客抱著好奇心的態度才去的。
如今的懷遠夜市吸引了全國各地的美食小吃，也吸引了全國各地的遊客，來銀川旅遊的人都會打卡懷遠夜市，也能找懷遠夜市找到全國各地的美食小吃，那麼問題來了，這樣的美食夜市，還是你喜歡的或者說印象中的樣子嗎？