一說起大腸血
廈門人都知道同安大腸血最正宗
那島內就沒有好吃的大腸血了嗎？！
大王不服，這不
今天就搬出了私藏小店分享給你們~
附近居民一吃就是13年
這家松柏公園對面的旺英同安大腸血，在臥虎藏龍的松柏社區里。已經有13個年頭的TA，成為很多廈門人的私藏老店。
飯點的時候熙熙攘攘坐滿了食客，享受這一頓的飽足。即使不在飯點，都會有周圍熟悉的居民，來這點上一碗，暖暖胃，解解饞。
簡單明了的菜單，最適合選擇困難症的寶寶了，閉著眼點份大腸血加咸飯小菜，就能心滿意足的解決一餐。
13元一碗的大腸血是桌桌必點，大王先吃為敬~
百吃不膩的招牌大腸血
「老闆來兩碗大腸血，這邊吃」，老闆不緊不慢地撈出一節，熟練地剪成幾段，澆上湯，撒上芹菜沫兒就端上桌，熱氣騰騰。
端上桌就先咕嚕嚕喝口湯，濃郁的胡椒味最先充斥口腔，接著是芹菜的香氣和豬腸的香味。喜歡胡椒味的飽飽，多撒些白鬍椒最是夠味。
光是看到這胖嘟嘟的大腸血，就足以讓人迫不及待。剪好的大腸血飽滿誘人。大腸煮得恰到好處，帶著點油脂還有點嚼勁。包著的豬血，鮮嫩爽口，卻沒有腥味。
兩種不同的口感在嘴裡碰撞，頗為奇妙。
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大王曾經也是不敢嘗試肥肉一族，但一口封肉下肚，還是真香了！皮脂軟糯，油脂入口即化，肉質酥爛，香口不膩。不得不說，封肉大概就是對脂肪最好的詮釋了！
封肉在滷汁的浸泡下已經十分的入味，每一口都包含著滷汁的咸香，還有濃濃的幸福感。
如此下飯的封肉，要大王說啊，搭配上一份咸飯，最是合適！
再加上老闆自製的蒜蓉剁椒，也是極好的。鮮辣，咸香，再加上封肉的油脂，一頓飯就是那麼簡單和滿足。
清脆的芥菜，粉糯的芋頭，粒粒分明的米飯。連不愛吃米飯的大王都忍不住多吃下了幾口！趁熱吃味道更佳哦~
同安大腸血可是大王的心頭好
不管是在島內還是島外
每隔段時間總是忍不住想吃上一碗
清冽的湯底有著濃濃的白鬍椒味兒
還有大腸血獨特的口感
實在是欲罷不能呀！
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| 旺英同安大腸血（松柏店）
人均消費：20元
店鋪地址：松柏路嶼後南里27號（松柏公園對面）
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#島內還有哪家大腸血好吃呢？#
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