越來越快的城市生活節奏，讓記憶中的早餐變得奢侈起來。每天早晨，帶著空心的胃，不顧一切地鑽進冰冷的車流，開始忙碌的一天，是現代人的真實寫照。
日月更替，年歲流轉，年輕的我們開始習慣忙碌，習慣隨意地過著粗糙的日子，早餐開始變得可有可無…但有些味道，它們溫柔在時光里，會在平凡的某一天讓你乍然想起，喚醒年少的記憶。
那是安靜在歲月里的早餐。
中營壩巷對於許多人來說並不陌生，它位於中山街小學隔壁，是許多人生活工作了大半輩子的地方。
早上天剛亮，巷子裡便籠罩著濃濃的水汽，伴隨著巷子裡瀰漫著濃濃的鍋貼香味，與鍋里煎包滋滋冒油的聲音...喚醒了這一天的忙碌。
他家的餛飩個小、肉餡足，湯底也很鮮美。一層蔥花，用湯匙輕輕一攪，香氣四溢...一個個剛出鍋的小餛飩破皮後浸出的濃濃湯汁，充斥著整個口腔。嘖嘖嘖，大清早的來碗熱fufu的小餛飩，美！
中營壩巷的美食扛把子，不曉得火了好多年。每次去他家買鍋貼可以說都是看運氣，運氣好不用排隊直接買，運氣不好的，明明看著一大鍋鍋貼要出爐，老闆卻告訴你這鍋沒有你的，得等下一鍋了...
雞蛋灌餅的精髓就在於一個「灌」字。迅速撕開煎的起酥的餅心，然後灌入蛋液，再合上，整個過程行雲流水，一點都不能拖拉。他家是很多在中山街上學的學娃子必選早餐之一，看起來沒有什麼過人之處，但味道卻是真的好...
每到飯點他家人都超多，麵皮都是那種切好的細麵皮，吃起來是那種厚厚的口感，油辣子也超級香！他家的麵皮對於那些偏愛軟糯口感麵皮的小夥伴來講，就顯得有點遜色了。
這家水煎包的特點就是一個字，「大」！皮薄、餡兒超級多。每次還不到10點，他家的包子都買光了...
這樣za實的水煎包，第一次買的時候，就連本魚也被震驚了！至於味道嘛，那也沒得說，一口咬下去，滿嘴香，簡直攢勁的麼法~怪不得生意辣麼好。
還有太多的老味道已經來不及敘述了，或者它們已在悄無聲息間，永遠地退出了你的視野。鍋貼、麵皮、核桃饃…美食的定義，從來都與價錢無關。
都說人的感官要比記憶更深刻，熟悉的氣味，熟悉的聲音，還有，熟悉的味道。那些帶著歲月味道的食物，你獨鍾一味的，是哪一款？