今天，我們將迎來夏季最後一個節氣——大暑。俗話說「小暑大暑，上蒸下煮」，溫度高、濕度大，正是人體容易受濕熱之邪的時候。
此時人們常常感覺疲憊、身體沉重，即使睡眠充足也會感覺睏倦，所以大暑的養生保健尤為重要。
那麼，此時到底該如何科學養生呢？記者特意請教了浙江醫院中藥房主任萬曉青。
飲食上要嘗「酸」吃「苦」
萬曉青提到，夏令氣候炎熱，易傷津耗氣。多吃「酸」味食物，有助於斂汗止瀉，可預防流汗過多導致的耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食。
日常生活中，番茄、檸檬、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等都是酸性的水果，夏季可適量吃；
做菜時也可以放些醋，醋可生津開胃，醋酸可殺菌消毒，菜里加一些醋還可預防夏季高發的胃腸道疾病。
大暑時節，以清淡飲食為主，可適當吃些苦味食物。苦味食物通常可以清熱瀉火預防中暑。日常適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可清心除煩，利於人們在炎熱的夏天恢復精力和體力。
另外，天熱汗多，易耗氣傷陰，因此夏天要重視補水，平時喝溫開水最好，必要時則應該適當補充鹽分和礦物質，以維持身體所需。
但要注意的是，飲水不宜過量。因為大量飲水會沖淡胃液，影響消化功能。
除了及時補水，還應常吃一些益氣養陰食物以增強體質。
清補食物有綠豆、百合、黃瓜、豆芽、鴨肉等；
清暑食物有冬菇、紫菜、西瓜、番茄等；
健脾養胃食物則有赤小豆、薏米、南瓜等。
這些食材可以幫助大家安度盛夏，但脾胃虛寒之人需謹慎食用，避免傷及脾陽。
夏季可以適量食用辛溫之品散寒除濕，但常吃辛辣則易生熱助火。過食生冷瓜果等寒涼的食物易傷脾陽，辛辣與寒涼混搭飲食則容易導致代謝紊亂，濕氣更難以排出。
吃火鍋不減肥反而增肥
網上有一種說法「夏天吃火鍋能減肥祛濕」，那麼，這是真的嗎？
對此，萬曉青表示，吃火鍋的減肥效果微乎其微，因為在吃火鍋時的大汗淋漓，是人體水分的流失，並不是脂肪在燃燒。事實上，吃火鍋更容易導致高脂食物攝入量過多，反而有增肥的可能。
至於祛濕，火辣辣的火鍋底料中，含有大量的花椒、辣椒、八角等調料，如花椒味辛性熱，有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥等功效，主要治療風寒濕痹，中焦寒凝等證。
辣椒和八角是也是辛熱之物，如果在濕熱的盛夏，體內濕氣不容易被排出，吃火鍋的確可以促進體內少量的寒濕之氣排出，有利於身體健康。
網絡圖
所以，寒濕體質的人或久居寒濕之處的人可以多吃幾次火鍋，而普通人夏季常吃火鍋則容易導致臉上長痘、大便乾燥等上火的問題。
【提醒】
出行 和運動避開正午「高溫點」
大暑天，很多人因為伏天的到來，喜歡露宿，但要注意，這種做法會使寒氣入侵而損傷陽氣。
夏季不養陽，冬天易冰涼，有些人冬天之所以怕冷，或手腳冰涼，部分原因就是伏天不注意導致的。
萬曉青提到，夜間睡眠狀態時，守護體表的衛氣跟著營氣跑回體內，人體是一個腠理開放、空虛放鬆的狀態，此時身體最容易受到邪氣入侵，所以即使夏天炎熱，也要注意不要露宿，房間空調不要開太涼，冷空氣更加不要直吹。
大暑天出行和運動，首先要避開正午「高溫點」，悶熱天氣儘量少出門、少活動，即使出門也不能長時間暴露在露天炎熱的環境中。
為了讓體內的暑濕之氣散發出來，注意應儘量在早晚溫度稍低的清晨或傍晚進行散步等強度不大的活動。同時，在運動後要適當飲用溫開水補充體液。
【延伸閱讀】
細草搖頭忽報儂
披襟攔得一西風
荷花入暮猶愁熱
低面深藏碧傘中
今天16時37分
我們將迎來大暑節氣
熱浪滾滾、萬物蒸煮
一年中最熱的時候到了
此時陽光猛烈
似火驕陽居高臨下地籠罩
活生生造出個「桑拿」的環境
天氣預報顯示
未來3天
江南、華南等地高溫將持續待機
最高氣溫可達37～39℃
難怪網友調侃
大暑前後的日子
「我和烤肉之間，只差一把孜然！」
和高溫結伴而來的還有雷雨
遮天蔽日，猝不及防
為空氣帶來清涼
也給河湖灌滿雨水
21日開始
新一輪強降雨啟程
南方防汛形勢還未放鬆
北方主汛期也拉開帷幕
這已是6月以來
第10輪大範圍強降雨天氣
旱澇交替考驗著人們的耐心
為了守護你我的平安
抗洪一線的英雄們正晝夜奮戰
大暑也是瓜果成熟的時節
清爽的西瓜、飽滿的葡萄
嬌艷的桃子、晶瑩的荔枝
大大地咬上一口
甜在嘴裡，美在心裡
此時，人們更加注意飲食調理
不同地方有不同的食俗
有的人習慣「頭伏餃子二伏面」
有的人會吃仙草、喝暑羊
講究雖有不同
平安消夏的寄託都相似
酷暑難耐，也有別樣風景
不妨靜下心來
看東邊日出西邊雨
聽池塘蛙聲枝頭蟬
追夜色飛舞流螢火
嗅半畝方塘荷花香
今日大暑
不覺間
已到夏季最後一個節氣
走過揮灑汗水的夏
才會迎來碩果纍纍的秋
杭州天氣趨勢預報
*杭州市氣象台22日08時39分發布
來源：時報記者 潘潔 通訊員 易婧羽、人民日報、杭州天氣
編輯：孟泓穎
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