吃過巴馬香豬肉的朋友,估計都知道它的味道還是很不錯的吧,營養價值比普通豬也是高得多,在市場上很受消費者歡迎。現在巴馬香豬種豬價格要多少錢一隻呢?有些地區的巴馬香豬種豬價格很低又是什麼原因引起的?
一、巴馬香豬種豬價格多少錢一隻?
現在市場上巴馬香豬種豬的價格會受地區、品質等影響而有所差異,目前山東濟寧嘉祥縣巴馬香豬種豬400元一隻,山東菏澤鄆城縣350元一隻。(此價格僅供大家參考)
二、有些地區巴馬香豬種豬價格低原因
1、有些地方在養殖巴馬香豬過程中,由於種種原因不再打算飼養,因此急需處理場內的所有豬,所以無論大小公母均按照處理價格進行銷售。
2、部分地區,有一些騙子,利用巴馬香豬的知名度,還有養殖戶對香豬不了解,利用其它的豬冒充巴馬香豬進行銷售,謀取利益。
3、有些養殖場在養殖過程中,由於品種退化或者飼養方式的問題,有些甚至進行了雜交,造成早期引種的巴馬香豬出現了變異情況,品質出現了問題,所以需要處理掉這批變異後的種豬。
4、部分養殖場養殖巴馬香豬後產下的仔豬,在沒有經過嚴格的選種,就按照種豬來進行銷售,價格上自然比較低。有些豬場甚至用淘汰的母豬來當做後備母豬銷售,更加影響了今後香豬的養殖。
三、巴馬香豬的營養價值
1、巴馬香豬與其他豬相比,具有蛋白質、胺基酸、鈣、磷含量高,脂肪含量及熱量低等諸多優良品質,所含的蛋白質、脂肪、熱量、谷氨酸、膽固醇等營養成分總體優於普通家豬。
2、巴馬香豬肉蛋白質含量高達21.8%,高於普通豬31.1%—70%;脂肪低,僅占普通豬的18.86%—28.10%,熱量也較低,是普通豬的60.85%—76.1%。鈣磷含量和比例幾乎與雞蛋完全一致;巴馬香豬肉營養全面,富含人體必需的胺基酸和微量元素,且含量普遍高於普通豬,其中谷氨酸的含量是普通豬的226%。更為獨特的是,巴馬香豬肉中含有一種豐富的不飽和脂肪酸的特殊物質,它具有多種藥理性,可使血管內皮細胞合成的抗炎物質增多,使血小板形成的血栓素A2減少,起到預防血栓形成,有較強擴張血管的活性,對美容和保健有特殊效果,對預防心血管疾病有獨特功效,符合人體生理需要和健康需求。
從上文我們可以知道巴馬香豬種豬的價格一般需要幾百元一隻,有些地區因品種退化或者飼養方式的問題而導致品質不行,價格也會賣得更低些。