南瓜發糕是南瓜、麵粉等材料製作的一道較為有名的點心食品。口感非常鬆軟，而且有一種麵粉製品的特別香味，是早餐的上佳選擇。孩子最愛吃的南瓜發糕，不放一滴水，香軟又蓬鬆，比蛋糕還好吃，真的是特別簡單，喜歡的朋友們，可是試試哦
用料
南瓜泥175克
酵母2克
中筋麵粉180克
細砂糖10克（可不加）
南瓜發糕的做法
老南瓜或者貝貝南瓜蒸熟，壓成南瓜泥。酵母，白糖加入放涼的南瓜泥里，攪拌均勻，篩入中筋麵粉，最後攪拌後的狀態就是如圖黏黏糊糊的。
手上蘸水，把麵糊放進不黏模具里，我家剛好有這種不沾磅蛋糕模具，（可以用家裡裝菜不鏽鋼碟子，前提是塗抹一層玉米油）用勺子稍微整平麵糊。
蓋上保鮮膜，室溫發酵一倍大，這是發好狀態，大概模具九分滿。
冷水上鍋，大火燒開。轉中火蒸大概20分鐘，關火悶5分鐘，如圖是蒸好的發糕。
放涼一會，脫模切塊。就可以吃了。
小貼士
南瓜泥含水量不同，請根據自家南瓜泥調整麵粉用量。美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！