天涼了，這潤肺湯我家隔三差五做，常喝皮膚細嫩，連咳嗽都少了

原標題：天涼了，這潤肺湯我家隔三差五做，常喝皮膚細嫩，連咳嗽都少了

秋風一動，作為北方城市，早晚轉涼寒氣就開始重了，每年到了這個季節，老媽多年未愈的咳嗽病就開始犯，有時候晚上聽見她壓抑的咳嗽聲，真是不落忍。所以這一陣我家經常做潤肺的湯，小長假沒出門旅遊添堵，在家做點好吃的，今天分享一道潤肺又養顏的甜湯，假期時間充裕，我用砂鍋來燉，燉出的銀耳軟糯香甜，添加了紅棗和紅薯丁，營養堪比燕窩，喜歡的小夥伴試試吧。

天涼了，這潤肺湯我家隔三差五做，常喝皮膚細嫩，連咳嗽都少了。這樣的甜湯，晚飯的時候來一碗，軟糯甜蜜，老少都愛喝，特別是假期里大魚大肉吃的也多，來這樣的一碗湯，還有解膩的功效呢。銀耳是一個很好的食材，價格也不貴，去挑銀耳的時候要注意，不要挑那種顏色雪白的，顏色稍微發黃的才是好銀耳。它營養價值極高，被人們稱為菌中之王，是一種滋味誘人的滋補佳品，很多朋友可能不知道銀耳具有排毒養顏的效果，經常吃銀耳可以幫助肝臟排出多餘的毒素，銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益。秋天天氣乾燥，多吃銀耳潤肺養顏，添加了紅薯，滋味甜甜的，家裡有老人孩子的要多喝。

【銀耳紅棗薯丁湯】

【食材】銀耳80克，紅薯一個，大棗8個，冰糖適量。

【做法步驟】1、將銀耳去蒂撕成小朵。

2、加入清水泡發，浸泡2個小時以上，這樣的目的是為了更好的出膠。

3、將紅薯去皮切丁。

4、砂鍋里加入適量的清水。

5、倒入紅薯丁。

6、倒入銀耳。

7、開大火煮開，小火燉20分鐘。

8、加入紅棗和冰糖。

9、小火煮10分鐘就可以了。

10、軟軟糯糯很好喝喲。

小貼士：

1、銀耳一定要提前泡發，更容易出膠。

2、紅薯有一定的甜度，所以加冰糖的時候要注意。

這個砂鍋版本的銀耳湯做法，你學會了嗎？做法簡單，一學就會。我是原創作者黃黃愛美食，一起聊聊吃的那些事兒。在美食的旅途中，黃黃和您不見不散。