飯前先喝湯，勝過良藥方！喝湯是最健康的養生方式之一，飯前先喝上一小碗湯，不僅可以帶來飽腹感，起到減肥瘦身的作用，還能更好的保護腸胃的健康。隨著季節的變換，不同的季節也要喝不同的湯，這樣可以更好的預防季節性疾病。冬季寒冷，我們應該多喝一些禦寒滋補的湯；夏季容易上火，胃口也沒那麼好，我們應該多喝一些清熱消暑還開胃的湯。
夏季清熱消暑的食材有很多，其中絲瓜就是不錯的選擇，三伏天我們家經常用絲瓜搭配紫菜和雞蛋一起煮湯喝，不僅可以補充水分和營養，絲瓜湯味道鮮美，喝上一碗絲瓜湯再吃飯，胃口也會好很多，比喝排骨湯還更養人。現在把詳細的做法分享給大家，喜歡的朋友們趕緊試試吧！
【絲瓜紫菜蛋湯】
主料：絲瓜1根；雞蛋兩個；紫菜6克。
配料：花生油40克；鹽3克；十三香少許。
第一步：先把食材準備好，絲瓜的品種有很多，這是我們當地盛產的一種絲瓜，味道清甜，用來煮湯特別的好喝。
第二步：把絲瓜去皮洗凈切成滾刀塊。
第三步：起油鍋，打入雞蛋，煎好後盛出，切成小塊。
第四步：鍋里留油，放入絲瓜翻炒一會，打入適量清水，加入煎好的荷包蛋一起煮6分鐘。
第五步：放入洗凈的紫菜煮1分鐘。
第六步：加入鹽和十三香調味，即可出鍋享用。
三伏天多給家人煮這湯，清熱消暑還開胃，比排骨湯更養人！用煎過的雞蛋煮湯，味道更香，一點也不比骨頭湯差。這道健康又美味的快手湯，大家喜歡嗎？歡迎留言說說您的意見。
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