熱氣氤氳中，每一口火辣辣地撞進胃裡。生猛撬開生活中的狼藉，這是每一個串店的終極奧義!「橫眉冷對千夫指，俯首甘為孺子牛」!這也是人生的奧義，而這個奧義我竟然是在一家串店吃串兒體悟的。
串串，本屬於街頭的吃食小玩意兒，看著簡單，切碎、穿簽，然後，放進菜櫃，前途未卜，而每一口「酸甜苦辣」抑或是「活色生香」都由食客各自判斷，沒有答案。新鮮的食材，在紅油鍋里滾上一遭，每個人的體悟都不一樣。這哪兒是吃串兒啊，這分明是被新一中這個串兒店的名字「上了一堂大師課」
民族南街702號，文苑西巷與民族南街交叉口東北角。【孺子牛串串火鍋】，嚯，這個新開業的串兒店，名字真別致!
進門後整體的大紅色調，牆壁上生動的手繪。簡約的裝潢設計，紅色主色調，川渝意味和活力。乾淨寬敞的空間營造出獨特風情的用餐氛圍。
這些都是吸睛的元素，而比眼睛更快有感受的是鼻子。牛油鍋底沸騰，帶著牛油的油脂香與麻，已經饞蟲跑出。
冷藏菜櫃整齊擺放著近百種不一樣的串串涮品，挑花了眼。都是現切現串保證足夠鮮嫩，琳琅滿目。牛肉、雞翅、蔬菜，多種串串任意選擇，解鎖不同風味。
各種風味的獨家腌制牛肉，一口下去牛肉的鮮香 ，舌尖都能跳出來!牛肉真的萬物皆可組CP，雞翅都是必點名單。而且一串8毛8!價格也很美麗!
要說串串，鍋底必是靈魂。都是店裡自己炒制的鍋底，鍋底所需的香料和食材都是重慶直發，正兒八經的純牛油，加入多種原生態香料炒制，從而成就出這一鍋鮮香麻辣好滋味。
當然除了紅湯鍋底，幾種鍋底隨心搭配，滿足不同的口味需求。吃串串的標配當然還少不了麻辣牛肉，一串入口，又辣又爽，超級過癮。
還有雞翅、雞胗這一類絕對是招牌必點，精緻小巧的雞胗入口爽脆十分，飽吸鍋底湯汁精華，越吃越帶感。
在油碟里打個滾，彈牙有嚼勁，腌制的用料講究，所以成就了獨特口感和口味，每一口都在不斷撩撥著味蕾，脆爽鮮嫩!
在新一中這樣不缺美食的地方，這一口質樸簡單。沒有花哨的賣點，而就像店名一樣：孺子牛精神。
踏踏實實炒好底料，做屬於自己的好味道。縈繞的氣息中、回味潤澤綿密的火辣與香艷。成全了在座的眾人的味蕾滿足。
地址：銀川市興慶區民族南街702號(文苑西巷與民族南街交叉口東北角) 孺子牛串串火鍋
文案 / 小宇 / 攝影 / 小宇
排版 / 哈哈 / 剪輯 / 陳66 / 春夏
文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-cn/Nvu9iHkB-4LL0rMd-rVb.html