曬一曬我們家的午餐，有葷有素，花不到30元，老公誇我會持家！
今天周一老公很早就出門了，因為每個周一都會有例會，是一周新的開始。十一點的時候，老公突然打電話回來說中午要回家吃飯，原來他10點多就從公司出來辦事兒，剛好中午可以順便回家吃個午飯。
我看了看冰箱裡的菜，可以湊齊3道菜，冷藏室里還有一小塊裡脊肉，拿出來解凍可以和土豆一起炒，只需要去樓下超市買點雞蛋就可以啦。土豆和番茄是我家裡常備的蔬菜，土豆不管是素炒還是和肉絲一起炒都特別下飯，番茄平時除了炒菜，還會拿來生吃。我一個人的時候經常做番茄雞蛋湯麵，放點青菜，比點外賣強百倍。
今天的午飯都是普普通通的家常菜，有葷有素，每一道都特別下飯，合計下來花不到30元，網友看了都說：真會過日子。
第一道：土豆炒肉絲
老公不喜歡吃醋溜土豆絲，他喜歡咸香口味，尤其是和肉絲一起炒。土豆絲大人小孩都愛吃，在飯店也是搶手菜，價格不貴，我買了兩個土豆花了2.3元錢，中午用了一個土豆，加上9.3元的裡脊肉，這盤菜不到11元。
做法：土豆切絲用水沖洗幾遍備用，裡脊肉切成細絲，用料酒、鹽、生抽、澱粉腌制10分鐘。先滑炒肉絲盛出，鍋中再次放油，爆香蒜末放土豆絲煸炒1分鐘，放鹽和生抽調一下底味，接著放炒好的肉絲一起翻炒，撒白糖提鮮，炒到土豆斷生，淋入芝麻油就可以出鍋啦。
第二道：青菜炒培根
培根是今天早上做早餐剩下的，剩了3片，和青菜一起炒也是第一次做。因為老公很喜歡吃肉，午飯也沒有硬菜，索性就將培根和青菜一起炒了，沒想到味道還不錯。青菜3塊多一把，培根摺合下來是6元錢，這盤菜就算是10元錢啦。
做法：培根切寬段，青菜洗凈瀝干水分。炒鍋中放培根和蒜末爆香，接著放青菜煸炒，淋入蚝油調味，大火翻炒一分鐘就可出鍋。（因培根是鹹的，所以沒有再加鹽。）
第三道：番茄炒蛋
這道菜從小吃到大，怎麼都吃不膩，拌飯才叫香，每次都吃到連湯汁都不剩。這道菜成本約為7元錢左右，比飯店做得香。
做法：先炒雞蛋盛出，接著放番茄爆炒，炒出汁水放雞蛋，撒白糖和鹽調味，小火慢燉1-2分鐘就可以。番茄炒蛋好吃的訣竅是白糖，白糖不僅提鮮，還能使味道柔和。
今天的午飯，老公連吃了3碗飯，直誇我會持家。雖然都是普通的家常菜，但勝似大魚大肉，3個菜花不到30元，你們覺得呢？
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