明天就是中秋佳節了，晚上出去買東西看到大家都在大包小包的買，明天應該都會回家和父母一起團聚吧，一起吃飯、吃月餅、賞月，想想都覺得幸福，回家了爸媽肯定要忙活半天，有時間的話記得幫他們一起做飯哈，不會做飯也不要緊，我教你做道爽口的小菜吧，別看不起眼，但你想，一桌子大魚大肉是不是很油，吃的時候來幾筷子涼菜是不是去油解膩很好呀，你望著一桌子菜無從下筷，我一口肉一口涼菜吃得起勁，想想哪個更開心。
涼菜，永遠是餐桌上的配角，但也不能少，正規的宴席上涼菜的個數都是有規定的，不能多也不能少，做法基本上都是以清淡適口為主，就是為了打開味蕾等下能嘗到更多的美味，等美味品嘗差不多了，再來點涼菜去油解膩，腸胃舒舒服服，好，閒話少說，我們今天說的這道菜很簡單，也就五分鐘搞定的事兒，桂花蜜黃瓜片，酸甜口味的，很爽口，喝點小酒的話拿它解膩也是很不錯的，這道菜我很喜歡做，家裡人也喜歡吃，家常的味道能給餐桌增色不少呢，一起試試看吧。
【桂花蜜黃瓜片】
食材：黃瓜1根、鹽少許、檸檬汁1勺、桂花蜜1茶匙
做法：1、黃瓜用鹽水搓洗乾淨，切薄片，兩毫米左右最好，入味快，吃起來口感清脆，切不好就慢慢切。
2、切好的黃瓜片用鹽稍稍腌漬兩分鐘，腌過的黃瓜片不管是拿來清炒還是涼拌，放久了口感也是清脆的，很實用的小妙招哈，學著。
3、腌好的黃瓜片用手稍稍擠一下水分，擺在盤子裡碼好，看起來軟軟的，沒關係，好吃就行了。
4、用新鮮的檸檬榨點汁澆在黃瓜片上，沒有檸檬汁就用米醋，日式的壽司醋味道也很柔和，也不錯。
5、最後放一茶匙桂花蜜就好了，吃的時候拌勻。
溫馨小貼士：
黃瓜不去皮但要清洗乾淨，鹽水搓洗或者用蔬菜洗潔精洗，以免有農藥殘留，自己種的當我沒說，這道菜的小妙招就是黃瓜調味之前用鹽腌一下，去除小部分水分，保持黃瓜清脆的口感，檸檬汁用米醋代替也可以，就是酸味不要那麼重就好，桂花蜜稍稍加一點兒，微微的清甜口感就好，很清爽又很開胃的一道涼菜。
姚錢樹媽媽，美食原創作者，關注我，我會與大家分享更多的美食做法！如果您喜歡，歡迎轉發，讓更多愛美食的人一起分享。