在家藏酒自己喝,最好懂得這4點,要不然好酒可能也會被糟蹋

2019-09-21   定製白酒

​男人喜歡酒就像女人喜歡包一樣,女人見了好看的包,就會很瘋狂,就想買,就算不經常背,收藏起來也是好的,而喜歡喝酒的男人,見到一款好酒,心裡也會迫不及待的想把酒收藏起來,只是我們雖然愛酒,但是收藏酒確實一件很細緻的活,女人收藏包,那都是需要定期護理,才能背的長久,而男人收藏酒也是這樣的原理,只有懂得收藏方法,酒才會越來越香醇,對於愛酒的人,光想著買好酒藏起來可不行,好酒收藏要懂得技巧,收藏不恰當好酒可能就會被放壞,下面小編分享幾點關於收藏的技巧,希望大家可以看一下。

第一:白酒的選擇

收藏酒我們一定是先有收藏的目標,白酒不同價位,不同口感,不同度數都是一個考量因素,白酒低端、中端、高端酒的價格段位層層分明,可以根據自己的收入情況選擇價格區間,還有白酒香型很多,只是大多數人都喜歡收藏醬香型白酒和濃香型白酒,既然收藏給自己喝,那麼香型一定要選擇自己最愛的,最後白酒的度數,在選擇的時候是非常重要的環節,收藏酒先排除低度酒和非純糧釀製的酒,這些都不具備收藏價值,小編建議儘可能的選擇53度左右的酒,這個度數是經得住時間考驗的。

第二:白酒貯藏容器的選擇

通常情況下,大家買的酒大多數都是瓶裝酒,買回家後,找個陰涼的地方就放起來了,不過還有一些人,生活水平不高,好一點的糧食瓶裝酒,價格比較貴,所以就選擇在鄉村買一些散裝的自己釀製的糧食酒,這樣一來,儲存容器就要考量一下了,因為我們在買散裝酒的時候,大部分的裝酒容器是塑料的大壺,酒不能長期的存放在裡面,容易跑味,因此小編建議,囤散裝酒最好選擇陶壇,因為陶壇自身含有多種礦物質,有利於保持酒的香味。

第三:白酒貯藏時的包裝

貯存白酒比較講究白酒的封閉性,想必大家也都清楚,白酒的成分是乙醇,那麼乙醇會受空氣與溫度的變化影響,在存放過程中慢慢的揮發,在藏酒時如果包裝的封閉性做的不好,會直接影響將來的口感,如果酒友們收藏的是瓶裝酒,建議大家在貯存之前,再加強一下白酒的密封,最好將瓶口纏繞一下,雖然現在白酒的密封性做的都不錯,不過既然要藏酒,已經決定投入成本與時間了,就要達到好的效果,避免出現跑酒的情況,在放進儲藏室之前,先把密封性工作做好。

第四:白酒貯藏環境選擇

白酒貯藏對於環境的要求還是蠻高的,白酒比較嬌氣,找的貯藏環境不好了,不舒服了,它就會跑味變味,有些人看電視劇,別人在儲藏酒的時候,都會把酒埋在地下,這樣等幾年後挖出來,酒又香又好喝,其實小編覺得沒必要,咱們很多白酒品牌都不提倡這樣做,根據這個問題,小編建議大家在貯藏白酒的時候,最好選擇乾燥、清潔、光亮、通風的地方,相對濕度70%就行,這樣可以避免太陽的直射,避免酒精的揮發。

這以上四點,各位喜歡喝酒的酒友一定要明白,特別是對於看到好酒就愛不釋手的朋友,你們藏酒時一定要注意這些小細節,收藏酒自古以來都是一個技術活,那些喜歡搞收藏的,一看都是老師或者是老酒鬼,而我們這些白酒業內的小白收藏家,多了解一些收藏知識,也是閱歷的積累,也是經驗的補充,省的收藏的好酒,因為不了解收藏知識,而白白糟蹋了,看完這篇文章,不知道對大家是不是有幫助呢?