在武漢,「酒香不怕巷子深」這句話
最符合的莫過於燒烤!
武漢的吃貨們,肯定聽過
「店還沒開門就排著一條長隊」
「為了吃上一頓燒烤等個吧小時」
「本來不想吃,但是這個味道也太香了」
「吃了十幾年了」
......
我覺得各位心裡,
都有一家處在犄角旮旯,
開了多年,價格不貴,
美味上天的燒烤店!
即使環境再差,
還是敢帶著朋友千里迢迢跑去!
這次奶喵總結了論壇里人氣很高的幾家
叼角燒烤!只此一家,沒有分店的那種
不知道是否有你心上的那一家呢?
夏季燒烤
看過【奶喵神探局】的小夥伴們,應該對這家不陌生啦~只在3-12月出攤的叼角燒烤店,每次奶喵都是過去等著它開門,然後第一時間衝進去拿小本本點菜!牛肉、喜頭魚、土豆片都是我強推的!
店面信息:
地址:馬滄湖路112號
人均:38元
營業時間:周一-周六18:00-凌晨01:00,周日全天休息(每年最冷的時候休息兩個月)
曾記大腰子
其實這家也算是一家網紅店了,畢竟是「袁弘張歆藝夫婦」經常跑去吃的店啦~看名字就知道是以「腰子」為主,好這一口的不要錯過了!「水嫩的大腰子啊!想吃烤腰子排隊是必須的了,腰子好大一塊!非常非常嫩,而且這麼大的腰子能烤的如此均勻,每一口的口感都好,確實不容易~」
店面信息:
地址:苗栗路與香港路口交叉口東北角
人均:58元
營業時間:周二至周日 12:00-21:00
老地方燒烤
已經成了網紅的老地方,在這條巷子裡已經6年了,在此之前是開在九萬方路,一直都是熟客心照不宣的「老地方」。店裡一共也就9張桌子,其中一大半是只能容下2個瘦子的小桌子。必點的是他們家的腰花,切得像魷魚花一樣精緻的腰花,吸引了無數吃貨。這家燒烤是重口味代表,又咸又辣,大腰子就是典型之一,趁熱吃一口一大塊,哪裡有什麼腥味,嫩得咬舌頭!
店面信息:
地址: 育欣路165號
人均:58元
營業時間:周一至周日 18:00-02:00
朱爹爹燒烤
沒名字,就是這麼個在居民樓樓下支起來的小攤子,每天四點鐘開門,過點去必排隊!「大腰子按個賣,我覺得蠻划算的,每次去都至少2個。第一次去吃的時候真的超驚艷,相當嫩!肉串烤得很到位,吃起來有汁水,就跟牛排裡面那種汁水一樣,口感很好!
筋子是限量的啊,不讓多點,但是蠻好吃!」
店面信息:
地址: 丹水池街辦事處新榮村新湖街81號
人均:48元
營業時間:16點開門
小葉燒烤
很多人對這家的評價里都會有這樣一句話「是小時候吃的味道!」「豬肉串很嫩,有若影若無的炭火味,懷念已久的炭香烤串,虛浮!筋子蠻有嚼勁,油都被烤焦了,不錯~腰子:重點來了,剛上來老闆就說要趁熱吃,連擼幾串,虛浮!」
店面信息:
地址: 解放大道2022號丹水池建材市場1號門
人均:61元
營業時間:周一至周日 17:00-01:00
長毛騎行客燒烤
沒有固定店面,時不時還要換點位置擺燒烤架,遠遠只能看到紅色的棚子,小桌子小凳子排排坐。老闆都是騎著三輪帶著食材出攤,如果去得早,記得在樹邊等著,不要走遠了,要不然就過號了哦~「強烈推薦他家的瘦肉啊!是目前吃過最好吃的瘦肉!完全沒有豬肉烤了容易老的問題!鮮嫩多汁,平時不吃豬肉的我一口氣擼串十幾串妥妥滴!」
店面信息:
地址: 楊園武漢市鐵四院學校,準確說在「建設新村111號樓」前面的那棵油樹前面,但據說會時不時換位置,可以去附近的「翠翠家常菜」(也是一家好吃的家常菜館)問問最近長毛搬去哪裡了
人均:53元
營業時間:周一至周六 12:00-22:00
辣筋子
「在破舊居民樓的樓梯上排隊等著吃燒烤是一種怎樣的感受?」這個問題或許可以邀請這家店的吃貨們來回答!
而且只有三張桌子,如果你前面的人一多,一個半小時排隊起步吧?而且需要一次性點完,不加點。「辣筋子是必點的但是限量,其他的隨便點,基本不踩雷。味道確實不錯,辣椒味很正。所有食材都是當天現串的!」
店面信息:
地址: 建港路和紅建路交叉口鑫口味精緻餐廳斜對面
人均:64元
營業時間:周二至周日 17:30-19:30
拉拉燒烤
據說也是漢陽的老燒烤了,算是典型的蒼蠅美食,店面很小,吃都是在店外的小桌子上,對面就是WC(介意的繞路)~從小推車開到現在已經21年了,一到晚上這馬路兩邊就都是人!可能更多人去是吃「情懷」,但是味道是真的還不錯!「腰筋很好吃,蠻有嚼勁。乾子也烤得蠻嫩蠻入味,還有人專門從外地開車來吃。黃瓜是特色,是清烤的,不給孜然和辣椒」
店面信息:
地址:漢陽大道78號(距地鐵站4/6號線鍾家村E2口步行約490m)
人均:32元
營業時間:17:30-22:00(夏天延長至23:30)
酒寶盪燒烤
開了20多年,最開始在小區門口擺攤,沒有單子可寫,只有肉串、肉筋、腰花、雞胗、脆骨5個品種,每串兩元,自己記帳。中午12點開門,食材賣完打烊,大約下午3點。「口感咸辣交織,武漢古早味,辣椒是自製的,辣口不辣喉,和薄片的肉串很配。」
店面信息:
地址:後九萬方路路口
人均:54元
營業時間:12:00--賣完(14:30左右),立夏後18:00--賣完
建國燒烤
店的面積有80來平米,裡面有十個店員,兩架燒烤爐,每天接待的客人超過一百桌,有人說這家店是礄口燒烤扛把子。「吃過的燒烤店裡,這家腰筋是最美味的。腰筋和腰騷連著,處理不好就滿是腥味,這裡的腰筋沒異味,處理得乾淨,口感比腰花更脆,配上辣椒和香蔥提味,香極了。」如果等不急,可以去吃吃旁邊的煎餃,也不錯~
店面信息:
地址:中山大道建樂村(近礄口菜場)
人均:58元
營業時間:周一至周日 17:30-23:00
無名燒烤
開了17年、沒有名字、大眾上搜不到、每天晚上8點才開門,沒有熟人帶路是絕對不可能找到的刁角燒烤。活久見的是:八點一到,老闆不緊不慢開門,門口的人一窩蜂地衝進去搬桌子搬板凳搶筆,熟客都是自備筆來點單!「蠻多人來他們家點肉串只要原味,孜然辣椒都不要的那種。肉質新鮮的感覺,和其他家號稱得「新鮮」截然不同,肉質緊實,鹹味剛好,吃完後看見盤子裡的油也非常清亮......不得不說,50串點得還是太保守了。」是的,愛吃燒烤的袁弘夫妻倆也是來過這家的!
在武漢這個「超好吃」的城市裡,
一定還隱藏著許許多多低調的叼角小店!
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