我們平時吃的豆芽一般都是黃豆芽或者綠豆芽，很少人吃黑豆芽，其實黑豆芽的營養也很豐富，並且生長期也很快，7天左右就能上吃了，而且養護並不受天氣的影響，現在正值求秋季，養護還是非常容易的，今天小葉就給大家帶來陽台種植黑豆芽的步驟，喜歡的菜友可以動手種一種！
1：預處理種子
如果想要非常高的出芽率，那我們可以去選擇購買中黑6號這個品種的黑豆，但如果只是想吃點兒黑豆芽的話，那可以用較新的黑豆就可以了，我們只需要在養護之前做好篩選就好。
首先黑豆我們要用清水淘洗，然後洗乾淨的種子需要用常溫的水浸泡一天左右，這時如果發現有破損或者浮在水面上的黑豆，那就可以挑出去扔掉了。
2：養護
種子泡好之後，將其撈出來，瀝去多餘的水分，在一個較為平整的容器里放一塊柔軟的布，然後把泡好的種子放進去，前幾天的時候先用布把種子輕輕的包起來，然後每天早中晚在布上面撒一些水，不要讓水分出現存留的狀態，不然種子容易發臭。
3：陽光問題
無論是什麼速生豆芽，都不太需要陽光的照射，所以我們可以將其放在散光處就可以了，黑豆芽就能正常的生長。
黑豆芽對於水分的需求很大，在生長過程中不能缺水了，空氣濕度要保持在80%左右，其實說的通俗一些就是種子之間最好是潮濕的，濕潤的就行，但也不能長期泡在水裡。
4：採收
等黑豆芽慢慢冒出來之後，我們就可以將上面的布揭掉了，等黑豆芽長到8厘米左右時，就可以將黑豆芽拿出來炒菜吃了，既新鮮又營養，種植起來簡單又方便。
吃慣了綠豆芽和黃豆芽的大家，不妨可以試試這種黑豆芽哦！既可以觀察一下黑豆芽的生長規律，又能吃上新鮮的芽菜，各位菜友快來試試吧！