昨天，大陸首家Costco開業想必已經刷爆各位小夥伴們的朋友圈了
那陣勢,鑼鼓喧天,鞭炮齊鳴,紅旗招展,人山人海呀
然而，莘莘萬萬沒想到躲過了開市客
卻沒躲過「錢大媽」.....
號稱不賣隔夜肉？
上海的買汰燒們可能對「錢大媽」這個牌子還不太熟悉
「錢大媽」是從廣州起家的一家農產品公司
靠著一句「不賣隔夜肉」
錢大媽僅用了6年就在廣東地區拿下了上千家門店
門面不大，「錢大媽」的銷售模式其實和馬路賣菜小店無異
位於都市路上的這家「錢大媽」於今日正式開業
但莘莘昨日經過時就已經收到工作人員派發的傳單
從豬肉專賣店起家的「錢大媽」豬肉賣得的確便宜
豬肋排只要29.8元/斤
中春路上的新安農副產品批發市場裡
豬肋排一斤都要34元了
此外，店面牆壁上掛著的折扣信息
也非常能戳動買汰燒們的心
從晚上7點起每半小時打低一折直至免費送
七點開始打折，晚上11點半後居然開始免費派送了！
想像總是美好的
等莘莘上午11點來的時候
肉櫃里所有肉居然都已經賣光了！
工作人員連肉櫃都已經清理好了
雖然「錢大媽」最大的噱頭就是賣豬肉
但莘莘觀望一圈下來
發現賣肉的櫃檯只占到四分之一都不到的樣子
每天供應的豬肉
根本不用等到晚上7點，早上8點鐘不到
大概就能被居民們一搶而光了
那麼，買不到豬肉，其它小菜怎麼樣呢？
以鯽魚為例，儘管商家還標註著今日特惠
但店裡的鯽魚普遍不到二兩
5.8/條的價格還是略顯偏貴的
放養土雞也要46元一隻.....
原本莘莘以為會一搶而空的雞蛋倒是有剩餘
30隻雞蛋29.8元，買30隻還送15隻
這個還是實惠的
「錢大媽」的另一邊其實全是賣蔬菜的
但根據資深買汰燒孫師傅講
蔬菜都不是很新鮮
而且價格也並沒有多少實惠
空心菜的莖超級長
搞不懂到底是讓人吃葉子還是吃莖？
生菜2.86元/袋，但分量還不夠人燒一盤的
還有部分蔬菜沒有貼價格標籤
雖然牆上有電子大螢幕會統一顯示蔬菜價格
但字體太小，對老年人太不友好
「社區菜場之王」花落誰家？
近些年，以品牌形式扎堆在社區門口的菜市場越來越多
定位「家門口的菜市場」的「錢大媽」
在2012年開出自己的第一家門店
到2018年9月，「錢大媽」已經開了自己的第1000家
背後更是不乏京東等投資大佬的資本支持
第二輪融資中，啟承資本就是京東旗下的
完成融資的「錢大媽」如今將目標指向了華東地區
但上海的生鮮市場競爭尤為激烈
除了已經鞏固地位的盒馬鮮生
還有近兩年來火速躥紅的叮咚買菜（線上）、清美鮮食（線下）等
隨處可見的清美鮮食也是社區菜場主力軍
而且店面比錢大媽更大，品種也更豐富
就在上月，錢大媽還曝出了食品安全問題
由上海商情信息中心發布的《新零售中的生鮮農產品發展》中透露，從2012年至2016年，我國的生鮮電商市場規模從40億元猛增至950億元。2018上半年，生鮮電商交易規模為1051.6億元，首度破千億元，較2017年上半年851.4億元，同比增長23.5%。可想而知，生鮮無疑是當下資本市場的香餑餑。
然而，想從買汰燒手裡賺錢可不容易，比貨三家不過是老百姓們的日常，但最重要的還是吃到放心菜、安心菜，希望各大商家平台還是要拿誠心做生意，空口的「不賣隔夜肉」說起來容易，但切實的還是要肉柜上有肉，這樣才能有往後生意可做。
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文 字丨孫 禕
編 輯丨孫 禕
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