玉米餅新做法,不加糖,軟糯香甜,3分鐘出鍋,孩子連吃四個

2019-12-15     余甘果蜜的廚房

#這就是爆款 | 孩子愛吃的三餐#玉米餅新做法,不加糖,軟糯香甜,3分鐘出鍋,孩子連吃四個。

玉米餅,主要是用玉米面粉製作而成,小編換了新做法,既有南方愛吃的餡料,也有北方人喜歡的玉米面味道,為何說是南方人喜歡的餡料?小編的家鄉有一種點心是用糯米飯做餡,其味咸鮮軟糯,小編餡餅做法,於是腦洞大開,餡料有糯米飯、有紅蜜豆、有果脯蔓越莓,香甜軟糯中夾著果脯的酸甜,多重味道,無糖也受歡迎,營養豐富,用電餅鐺煎一煎,3分鐘可出鍋上桌,孩子連吃了四個。

超好吃的玉米餅,用做早餐太贊了,餡料豐富味美,外層焦香軟糯,吃一次就喜歡上了。玉米餅味美,除了玉米面粉之外,還摻入了糯米粉,煎一煎,有玉米面的香甜,也有糯米粉的軟糯,焦黃的外層,無比的誘人。其餡料有黑糯米飯,加入了紅蜜豆、蔓越莓來調味,並沒有用到糖或是其他調料。對於喜歡吃香甜的面點,也不喜歡多加糖的親們還說,可以試試這一款玉米面餅。


玉米餅新做法,不加糖,軟糯香甜,煎一煎,孩子連吃四個。和麵糰的時候沒有加糖,餡料中也沒有加糖,由於紅蜜豆是甜的,還有酸酸甜甜的蔓越莓,開水和好麵糰,包餡壓扁,外層薄而均勻,可以直接入電餅鐺煎制或是冷凍保存,早上煎一煎,3分鐘就可出鍋了,作為早餐超級棒。詳細做法呈上,感謝大家支持。

【糯米餡玉米餅】需要食材:玉米面250克、糯米粉250克、開水350克;黑糯米飯400克、蔓越莓適量、紅蜜豆100克、食用油適量、玉米澱粉適量。需要工具:和面盆、電餅鐺、鏟刀或飯鏟、案板。

第1步:先準備好糯米粉和玉米面,各用250克。或按個人喜歡也可隨意調整。

第2步:用開水350克,邊倒邊用鏟刀拌勻,翻拌均勻後,拌至手溫可以將其和成團,蓋上保鮮膜防止吹乾。各麵粉吸水不同,可預留少量。

第3步:準備好黑糯米飯,加入紅蜜豆和蔓越莓,需要充分拌勻。蔓越莓可以切碎後加入。

第4步:案板上可撒少許玉米澱粉防粘手,將麵糰搓長,分為大小相勻的劑子,大約18個。

第5步:取一個面劑子擀開,或用手壓扁,放上適量的黑糯米飯餡。

第6步:入電餅鐺中,涮少許油,放上玉米餅,添入少許清水,大約12湯匙。選擇薄餅鐺,餡料是熟的,所以煎一煎,煎餅鐺2.5-3分鐘即可出鍋了。

玉米餅新做法,不加糖,軟糯香甜,3分鐘出鍋,孩子連吃四個。各位朋友,這樣的玉米餅有沒有嘗過呢?有健康粗糧玉米面、有豆類食材、有營養的黑糯米、有紅色的果脯,其製作簡單,味道也豐富,喜歡就動手做起來吧,做一次管三天早餐哦,超贊。

小貼士:1、餅皮的玉米面與糯米粉比例可隨喜好調整,但要用開水和面,玉米面粘性不足,用一些糯米粉,增加其粘度;2、餡料中的紅豆、蔓越莓用量可隨意調整,也可用其他果脯或是自己喜歡的食材來代替。3、煎制時可用水油煎法,少許油和清水,這樣可防止煎制時水分流失,這樣更軟糯。

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文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-cn/L5g6DG8BMH2_cNUg5PNg.html