十年賣菜大叔透露，菜市場不幹凈的四種菜，儘量少吃，健康重要
作為一個家庭煮男，每天都需要精心安排家裡的一日三餐，每天逛菜市場是必須的活兒，在別人眼中，我應該很熟悉菜市場套路的，但說實話，每次買菜就是很隨便的，看見新鮮的就買，而且基本都在一個老闆那買，時間長了，和老闆都熟悉了，他就會告訴我一下挑菜的技巧，有一次還偷偷向我透漏，菜市場不幹凈的四種菜儘量少吃，健康重要。
很多網友說菜市場的菜都不怎麼乾淨，還是超市的菜乾凈，其實在賣菜大叔看來，超市的環境確實比菜市場乾淨衛生，但裡面的菜和菜市場的幾乎沒有差異，乾淨的還是乾淨，不幹凈的即使進了超市也不幹凈，那麼都有哪些菜是不幹凈的呢？下面一起來看看吧。
1、腌菜
腌菜對於很多人來說，是一種很好的食材，腌菜便宜開胃又好吃，在菜市場是一種很受顧客歡迎的菜，像人們常吃的腌酸菜，用來做酸菜魚或者酸菜肉片味道真的非常好，尤其喝點湯，酸酸的感覺，人的食慾一下子被勾起來了，但在菜市場的腌菜，是非常不幹凈的，裸露在攤位上，夏天的時候經常會有蚊蠅光顧，另外腌漬過程中會產生亞硝酸鹽，它是一種強致癌物質，所以腌菜是一種很不幹凈的菜，要少吃。
2、臘八豆
在南方的一些地方，人們喜歡吃臘八豆，臘八豆在菜市場也是很受歡迎的，辣椒炒臘八豆、臘八豆蒸排骨相信很多人都愛吃，臘八豆有一股特殊的香味，但在賣菜大叔看來，臘八豆雖然好吃，但是現在供應商的製作過程非常的不講究，很多黑心商家豆子選的是那種快要發霉發爛的，而且在發酵的過程中也沒有嚴格控制溫度和濕度，所以裡面會產生不少的細菌，吃多了容易壞肚子。
3、肉餡
餃子是一種很多人都喜歡的美食，而且吃餃子還象徵著家人團圓，雖然現在超市有很多速凍餃子，但是其味道沒有現包的好吃，包餃子最麻煩的就是剁肉餡，有的人為了省事就直接在菜市場買肉餡回家包，但賣菜大叔卻說，菜市場的肉餡最好別買，很多商家為了賺利潤，幾乎都是用一些邊角料或者不新鮮的肉加工成肉餡，往往邊角料上面有很多豬毛也一起加工了，更何況肉餡加工機器很久才清洗一次，很不幹凈衛生，所以菜市場的肉餡最好別買。
4、肥腸
爆炒肥腸和干鍋肥腸應該是很多人都喜歡的，但畢竟肥腸是豬身上用來排泄的通道，雖然買回去會洗很多次，看似洗得很乾凈，但實際內壁上會黏附著很多細菌和寄生蟲，吃多了對人的身體健康無益處，賣菜大叔語重心長的叮囑我，肥腸很髒，少吃為好。
十年賣菜大叔透露，菜市場不幹凈的四種菜，儘量少吃，健康重要，你經常吃上面那些東西嗎？歡迎評論區留言一起交流討論。