近日，胡杏兒在加拿大「第七屆溫哥華華語電影節（7th Vancouver Chinese Film Festival）」中首次獲封影后，憑藉在電影《朝花夕拾．芳華絕代 - 拾芳 Dearest Anita》里的Amy一角奪得了最佳女主角獎。
這部電影改編自真人真事，講述香港一代巨星梅艷芳自2003逝世十年後，她的遺物被送去拍賣，部分被認為不值錢「沒有價值」的遺物被視為垃圾，並丟到垃圾收集站內，甚至有些遺物被灑上紅油。
一眾粉絲不忍梅姐的遺物被這樣處理，不怕骯髒，冒險爬進垃圾斗內尋找梅的遺物，把拾回來的「垃圾」一件件尋回物主。
胡杏兒就飾演其中一位歌迷「Amy」，她與梅姐相識於微時，見證梅艷芳對友情的執著，與她巨星背後的真性情。
本次獲獎對於胡杏兒來說，無疑是在演藝事業上又一大飛躍和突破，加上寶寶的出生，簡直是事業和家庭的雙豐收。
一向在演藝圈中與世無爭的她，大熱的代表作卻比大多數藝人都要多，成功塑造出來的形象更是數不勝數。
然而在她剛剛出道的時候，由於相貌的不出色，讓她一度飽受爭議，更被外界嘲諷為「最丑港姐」，更有不少對於她演技上的批評，但是杏兒沒有在意這些負面的話語，出道兩年間一直默默跑龍套磨鍊演技。
直到2002年在《流金歲月》中扮演弱智女孩「丁善茵」時，出色的演技驚艷到了觀眾，讓她開始名聲大噪，並憑藉這個角色一舉奪得《萬千星輝賀台慶頒獎典禮》首任「本年度我最喜愛的飛躍進步女藝員」獎。
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得到關注後的胡杏兒很快就擔正做了女主角。在2002年底的《律政新人王》中，她扮演善良率直、天資聰穎、嫉惡如仇的律師鍾清玲，首次挑大樑當女一號的她不負眾望，出色的演技和與其他演員完美的配合令這部劇當年收視高達37點。
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同年，她在無線台慶劇《衝上雲霄》中飾演身患絕症但是卻樂觀、善良的Zoe更是深入人心，讓這部劇成為了其經典的代表作之一。
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2005年，胡杏兒晉身一線，與「阿姐」汪明荃搭檔拍攝《我的野蠻奶奶》，她在劇中將性格潑辣的鐵嘴雞媳婦「田力」演得活靈活現，連平日要求嚴格的阿姐都大為讚賞。
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她更因為這個角色大受粉絲歡迎，甚至發生過粉絲頭撞玻璃求籤名的事件，可見她塑造角色的能力和成功。
到了2006年，胡杏兒的演藝事業迎來新突破。她為了《肥田喜事》「何美田」一角而毫不猶豫地增肥至125磅，不顧形象扮丑的她以實際行動證明她沒有被一直以來不好的評價而影響，反而欣然接受，大膽嘗試更丑的模樣。
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豁得出去的決心和沒有包袱的演技，讓她的演藝人生中又增一部經典代表作。
2011年，胡杏兒再度出演律政題材劇《怒火街頭》，飾演自尊心重、倔強又善良的律師王思苦。該劇播出後以平均31點，最高35點的收視率成為當年香港電視收視率排行榜冠軍。
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之後胡杏兒趁勢與鄧萃雯、黎耀祥、惠英紅等前輩級人馬一起出演台慶劇《萬凰之王》，並首次挑戰演大反派孝慎成皇后，將滿腹心機和內斂的歹毒演得恰到好處，收放自如得爐火純青，終於一舉奪下了當年《萬千星輝頒獎典禮》的「最佳女主角」獎，成功封后。
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2012年她又憑在《怒火街頭2》中優秀的演出，獲得了第七屆華鼎獎中國最佳電視劇女演員獎，在內地也受封為「視後」，事業可謂是達到了一個巔峰。
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與很多浮躁的藝人不同，胡杏兒在演藝圈中一直都是低調踏實的，面對負評和惡語，她從來沒有介意和回擊，也沒有過刻意去證明自己，只是淡然處事、獨善其身，默默打磨著自己的寶劍，只為豐富自己的人生和思想。
正因為這樣，她才能夠厚積薄發，在一瞬間驚艷所有人，連奪港陸視後，稱為名副其實的中國視後。
這次奪得影壇殊榮，她再一次讓觀眾眼前一亮，原來不知不覺間，當初那個青澀純真的小花已經成為了影視界舉足輕重的實力派天后。她如今的美麗不是最璀璨奪目的，而是內在對自己一次又一次蛻變與突破，由內而外散發出來的氣質。
這種不刻意的努力，就是她得以成功的秘笈。