莊裡這家茶餐廳店老闆操著一口地道的粵語,霸道中不失細膩,廚師也全部都是廣州人,店裡有煲仔飯、腸粉、叉燒包、雲吞麵、燒鵝...地道美味顏值在線!
店裡空間不算太大卻也溫馨有特色,明亮的配色和柔和的燈光搭配,讓整個店風格都變的活潑起來。隨處可見的港味裝潢,讓人一走進來,彷佛真的置身其中,傻傻分不清楚。明窗亮廚,製作過程一覽無餘,玻璃前掛著的燒臘,更是每天現燒現賣,限量供應,賣完即止,想吃的小夥伴要趕快去嘍~
招牌腊味煲仔飯
先淋秘醬,再拌勻,到茶餐廳怎能不點煲仔飯,這可是檢驗這家店正不正宗的關鍵。正宗的吃法是先淋醬油,再拌勻,最後夾起一片鍋巴。這可以說是這道菜的隱藏吃法了,脆脆的超好吃,臘腸給的量很多,有淡淡的甜味,很下飯。配的老火湯,很細膩到位~
牛肉金針菇煲仔飯
牛肉量很大,肉質肥美彈牙,也是煲仔飯的不二之選。
招牌客家咸骨粥
哇哦~這個粥的第一感覺就是太超值了吧!兩個人喝一份都綽綽有餘,而且肉排多到幾乎每勺子都有一塊,絕對夠吃!關鍵是米夠糯!
叉燒、燒鴨雙拼
這個拼盤簡直就是為我量身定做的,每種都想嘗一下,點一份又吃不完,拼盤來解決。燒鴨肥而不膩,皮脆又香;叉燒肉就更不用說了,簡直是小仙女的心頭寶呀
招牌瘦肉雞蛋腸粉
他家腸粉真的薄如紙,料巨多,輕輕拿起,韌勁十足。雞蛋均勻的散落在腸粉上,好看又美味!
招牌叉燒玉米腸粉
他家廣式腸粉種類就有不下10種,然而小編最愛的還是叉燒玉米口味的,這簡直就是神仙組合,玉米的味甜解膩,加上叉燒的入味,不僅提升了顏值,連口味都多變起來了。
鮮蝦腸粉
還有鮮蝦口味的也不錯,蝦仁很大粒,吃前淋上桌上的秘制醬料,超美味!
招牌蝦餃皇
蝦餃皇可謂是茶餐廳里的「網紅」,堪稱每桌必點!晶瑩剔透的外表下藏著一顆粉嫩的「少女心「,輕輕一戳,全是粉嫩的大蝦仁,一口一個毫無壓力!
豉汁鳳爪
真的要吹爆這個鳳爪的味道,Q彈軟糯,輕輕一抿立馬脫骨,入口即化,味鮮肉嫩。
蟹子蝦雲吞麵
雲吞麵裡面的蝦餃,真的好評!每個差不多都有半個拳頭大,而且皮巨薄,餡巨有料。不過這個不能久放呦,不然面容易放軟~
牛肉丸
這個牛肉丸一致好評,肉質很緊實,Q彈有嚼勁,推薦大家一定要點呦~
咖喱魚蛋
濃濃的咖喱味道加上Q彈順滑的肉感,一口一個根本停不下來,最不可辜負的美味飲品。
陳皮紅豆沙
陳皮紅豆沙是經典港式茶點,陳皮的清香搭配紅豆的香甜,超級冰爽解膩,一口「消去」這夏日的炎熱。
店名:藍記茶餐廳
地址:勒泰莊裡街二樓峨眉小鎮過道