朝天核桃主要生長在山腰、山麓的緩坡地帶,獨特的自然生態環境,造就出朝天核桃的獨特品質:個體大,平均單果重14.1克,平均仁重8.4克;果殼薄,殼厚僅0.9毫米;香味美,肉質肥厚細膩,香脆;品質優,有益元素含量極高,蛋白質含量達15.2%,脂肪含量73.04%,同時含有豐富的鈣、鐵、磷、鋅等微量元素;出仁率高、易取仁,出仁率平均達70%,80%的堅果可取整仁。
2007年07月24日,原國家質檢總局批准對「朝天核桃」實施地理標誌產品保護。
2015年04月07日,原國家質檢總局批准對「朝天核桃」(擴大產地範圍)實施地理標誌產品保護。
朝天核桃被稱為「廣元七絕」之一,具有個體大,果殼薄,香味美,肉質肥厚細膩,香脆,品質優,有益元素含量極高,出仁率高、易取仁的特點,自主培育夏早、沙河、碩星三個四川省級品種。
核桃與扁桃、腰果、榛子並稱著名「四大幹果」,富含不飽和脂肪酸DHA,對大腦細胞,特別是腦神經傳導和突觸的生長發育有很好的促進作用。研究表明,DHA是大腦發育、成長的重要物質之一。常食可健腦、增強記憶力。常食核桃還能減少腸道對膽固醇的吸收,動脈硬化、高血壓、冠心病人更宜食用。核桃還是理想的肌膚美容劑,能潤膚烏髮,豐富的維生素B和E,可防止細胞老化。
朝天區地處秦巴南麓、川陝結合部,素有「秦蜀鎖鑰、川北門戶」之稱。是南北氣候的過渡帶,即有南方的濕潤氣候特徵,又有北方天高雲淡、艷陽高照的特點,年均氣溫16.1度、年均濕度75%、年均降水量941.8毫米,造就了廣元生態資源富集,大山、大水、大森林特徵突出,氣候宜人、山清水秀、空氣優良。
朝天區的地勢也獨具特點,東北高,西南低,境內最高峰大尖山,海拔1998.9米;最低點酒茶溝,海拔475米,相對高差1523.9米,由此形成東北部中山區、中部河谷平壩、西南低山區的特殊地理環境。在氣候上則屬於亞熱帶濕潤季風氣候,東北部中山區冬寒夏涼,西南部低山區及平壩河谷地帶冬冷夏熱。全區境內氣候濕潤,雨量充足,光照適宜,四季分明。但由於地處冷暖空氣對流交匯的秦巴山地區中部,故夏秋季多雨而冬春季多風,年均氣溫12℃—15℃,年極端高溫38℃—39℃,極端低溫-9.1℃—8.2℃,無霜期192?250天,年平均降雨量980毫米,多集中在5—10月,正是由於東北和西南相對高差懸殊,故季節、氣候相差近30天,也正是因為這樣的氣候特點,所以特別適宜夏秋作物的生長,其中就有大宗土特產核桃。
朝天核桃不僅品質獨特還具有悠久的歷史。據史載,諸葛亮六出岐山時,朝天核桃就成為戰時糧食不足的補給。
唐代,唐玄宗天寶年間,朝天核桃被列為入宮貢品,名噪一時。
20世紀70年代,《人民日報》海外版就以「小小核桃滾全球」專題報道了朝天核桃產業發展,讓朝天核桃走出國門。
2002年,朝天核桃經成都食品檢驗檢測中心檢測,各項指標均達到國家規定的無公害指標要求。
2004年,四川省質量技術監督局為朝天核桃頒發了無公害產品標識。
2015年,朝天核桃總產量達到11萬噸,總產值實現50億元以上。僅此一項,廣元市農民人均增收可達2083元[1]。其中,朝天區核桃基地規模達40萬畝1000萬株,獲得使用朝天核桃專用標誌企業3家,朝天核桃專合組織22個。全區朝天核桃產量達3.1萬噸,實現綜合產值15億元。
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