4種口味六月黃蟹宴自助餐!小龍蝦海鮮,隱藏菜單竟有龍蝦意面

2019-08-04     美食度假種草機

4種口味六月黃蟹宴自助餐!小龍蝦海鮮,隱藏菜單竟有龍蝦意面

立秋未至,六月黃就已經占據了

上海人餐桌上的半壁江山

都說「忙歸忙,勿忘六月黃」

等不及小龍蝦完美收官

就已經有酒店搬出了

蟹宴+小龍蝦雙主題自助


除了有熟醉鹽焗等多種口味六月黃暢吃

還有5種口味小龍蝦+多道蟹菜料理

大廚現點現做創意料理也前來助陣

不誇張地說:

每道菜嘗一口,你就已經要扶牆出了


這麼硬核的菜單

酒店本身自然也不會差

盤踞陸家嘴核心商圈

出門就是地鐵4號線

這次我們試菜的盛宴標幟餐廳

還被TimeOut評為「2018年度酒店自助餐」



或許資深酒店控已經猜到了

這次我們的試菜坐標就在

上海浦東喜來登由由大酒店

這次我們為大家爭取到的福利

蟹宴+小龍蝦」雙主題自助

僅需¥168/位即可暢享

而且整整4小時的超長用餐時間

對「手殘黨」也是很友好

不過這家酒店人氣一直是居高不下

小夥伴們下單前記得先預訂餐位

上海浦東喜來登由由大酒店

¥168/位 自助晚餐

點擊文末了解更多即可購買


· 六月黃蟹宴閃亮登場 ·

「六月黃」即指「童子蟹」,以殼薄肉嫩黃多著稱,一般只食公蟹,雖然「蟹膏」還未成,蟹黃和蟹肉就足夠讓人大快朵頤。



上海人向來喜甜,但絕不代表他們能接受「齁」,六月黃食材本身的甜味,配上熟酒醉的微甜其實就剛剛好。

作為一個「熟醉發燒粉」,我一進餐廳就直奔熟醉蟹而去,他們家秘制熟醉蟹將酒的味道與六月黃完美融合,甜咪咪的味道我一下子就被圈粉了!



秘制熟醉蟹


為了不讓鹽的味道破壞六月黃本身的鮮味,他們家鹽焗六月黃出菜時被一張荷葉完整包裹著,一定要敲開鹽焗殼、撕開荷葉,六月黃才會露出腦袋。

鹽焗六月黃


很多人提起六月黃,很快就會聯想到毛蟹炒年糕,老饕客們都知道,這道菜的精華都在年糕里,在自助菜單里遇上它,終於不用糾結先吃蟹還是先吃年糕了。

毛蟹炒年糕


為了讓蟹更入味,大廚特意將香辣蟹切成兩半,不止蟹黃浸入了辣味,蟹肉都辣得很帶勁噢!



香辣蟹


泰式黑椒咖喱蟹算是口味比較獨特的,掀開砂鍋的一瞬間,香氣四溢,濃郁到令人髮指~



泰式黑椒咖喱蟹


還有避風塘炒蟹蔥姜炒青蟹蟹粉豆腐,也都是用料十足,很值得一嘗噢!


· 5種口味小龍蝦暢吃 還有隱藏菜單 ·

安排了蟹宴,居然還有5種口味小龍蝦暢吃!這家酒店也太壕了叭!我還發現了一張現點現做的「隱藏菜單」,主廚真的是超級用心!



與泰式黑椒咖喱蟹有著異曲同工之妙的冬陰功小龍蝦同樣以砂鍋保溫,味道濃郁,酸酸辣辣特別開胃!



冬陰功小龍蝦

還有十三香小龍蝦蒜香小龍蝦香辣小龍蝦白灼小龍蝦,經典口味應有盡有,每款都嘗試一下就妥妥地回本啦!




原以為是裝飾,萬萬沒想到是主廚的隱藏菜單,小龍蝦吃過很多次,但還是頭一次吃到小龍蝦意面


幾乎吃遍包郵區龍蝦界的編輯部這次無一例外的被龍蝦意面驚艷到了,之所以說是隱藏菜單,是因為它需要現點現做,並且沒有擺出樣品,所以一不小心容易錯過~


這款龍蝦意面奶香超濃郁,品質絲毫不輸單點,連用來點綴的油條都是現炸的!因為過於熱衷拍照,我還意外地發現它冷掉了都不會坨!

龍蝦意面


· 高品質海鮮&現烤牛羊扒 ·

他們家海鮮檔口走的是小清新ins風路線,海鮮處理得也非常到位,看起來就「白白胖胖」惹人愛~



阿拉斯加雪蟹腳南美甜蝦紐西蘭青口貝梭子蟹小海螺……只要蘸一點點刺身醬油調味就可以大快朵頤啦!

刺身的選項也不少,紅/白金槍魚醋鯖魚紅/白希鯪魚三文魚,我已經幫大家鑑定過了,每一款品質很贊,要知道能提供優質金槍魚刺身的餐廳可是很少的噢!




我對燒烤向來挑剔,這次卻敗給了上海浦東喜來登由由大酒店的烤物,選擇超多,街邊燒烤店網紅和牛羊扒品質也超贊!



順便說一句,燒烤檔的小哥超暖心的!會儘量滿足每個客人的口味,重辣、全熟、少鹽……總之都聽你的~


蒜蓉雖好,卻不適用於約會場景,相比之下,芝士焗扇貝優勢就很明顯了!我已經替大家嘗過了,芝士味超正,肉也烤得剛剛好~



實名安利他們家的烤羊排,僅加以鹽和黑胡椒調味,吃的就是那股子天然純正的鮮香味!



就在燒烤檔旁邊,我還發現了上海小籠包蟹粉燒麥,特別適合餐後用來做餐後主食。




肉食主義者除了到燒烤檔嘗鮮,還可以打卡一下餐廳的熱切台,烤牛西冷肉排烤雞肉炭烤豬肋排……道道是硬菜!


披薩奶油芝士焗土豆也是用料滿滿,我還發現了扒洋蔥烤蒜這樣的創意菜品,至於味道,就要等你自己去嘗試啦~



· 有點小酷炫的餐後甜點 ·

手工刨冰必須是每年夏天的排隊項目,而這次居然可以在自助餐廳暢吃。我特意親自上手嘗試了一下,完全刨不動!但是大廚居然輕輕鬆鬆就完成了這項難題。


甜品檔除了一如既往的高顏值,還加入了不少大家熟悉的元素,如奧利奧MM巧克力豆,真的太可愛了~



我喜歡他們家冰淇淋,主要是因為華夫餅餅乾殼很有高級感,而且還有超多加料可選,作為一個少女根本把持不住!


如何get同款?

請看這裡


上海浦東喜來登由由大酒店

¥168/位 自助晚餐

點擊文末了解更多即可購買

即日起--2019年10月31日(周末不加價,法定節假日不加價)

注意事項:請至少提前1天預約!節假日用餐高峰,請越早預訂越好!

酒店地址:上海市浦東新區浦建路38號

4種口味六月黃蟹宴自助餐!小龍蝦海鮮,隱藏菜單竟有龍蝦意面

點擊下方了解更多即可購買

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-cn/Iw2EX2wBUcHTFCnfQCWF.html