疫情影響下，稻蝦種養春季生產管理技術要點

新冠肺炎疫情發生以來，養殖業發展遇到新的困難，飼料供不上、物資運不進、產品銷不出、用工回不來等問題普遍存在。當前是小龍蝦養殖關鍵時期，稻蝦種養企業（戶）要按照相關要求儘快組織復工復產，嚴格做好生產人員的安全防護。堅定信心，克服困難，加強管理，抓好當前養殖，落實落細技術措施，注重節約成本，有效減少因疫情造成的不利影響。稻蝦種養服務企業應設法組織飼料、動保產品等生產資料，做好服務；技術推广部門應充分利用網絡、電話、微信、簡訊、qq等現代技術手段,開展在線技術培訓、諮詢、指導服務，切實幫助稻蝦種養企業（戶）解決養殖過程中遇到的技術難題，全力穩定生產。

日前，我所組織科技人員認真調研當前我省小龍蝦養殖情況，針對存在的問題和時令季節，提出新冠肺炎疫情影響下稻蝦種養春季生產管理技術要點，供參考！

1、控制青苔：水體清瘦，青苔多，呈片狀，可採用腐殖酸鈉（環溝用）、生石灰（田面用）在青苔多的地方點對點施用，壓制青苔；若全田都是青苔，要分片、分次處理，防止大量青苔死亡腐爛，敗壞水質，引起缺氧。待水溫在10℃以上，採用胺基酸肥水膏、生物肥進行肥水，控制青苔，培育浮游生物。若青苔少，根據水質酌情肥水即可。

2、適當投飼：氣溫逐漸提升，種苗開始攝食，缺少餌料，小龍蝦會吃掉田裡的水草。稻蝦種養企業（戶）想辦法籌備飼料，顆粒飼料、發酵飼料、黃豆漿、農副產品等均可，有比沒有好，喂比不喂好。水溫在10℃以下，小龍蝦活動力弱，攝食強度低，水中的天然餌料基本可滿足小龍蝦需求，一般不建議投喂飼料。水溫至10℃以上，選擇晴好天氣，每2天投喂一次，每畝投喂1-2斤，早晚觀察種苗活動情況及攝食情況，調整投喂量；隨著水溫升高，逐漸增加投喂次數和投喂量，水溫在15℃以上就要正常投喂。投喂飼料種類、粒徑要兼顧繁殖後親蝦。

3、水草栽植：沒有移栽水草或水草移栽後長勢不好的蝦田，及時補栽伊樂藻等水草，3月中旬水草覆蓋率要達到20%-30%；水草栽種後，根據水草生長情況，適量追施草肥，促進水草生長。

4、水質調節：目前蝦田稻草大部分腐爛，選擇晴好天氣，使用增氧改底，改良蝦田底質。若水質太濃，蝦溝水體透明度20cm以下，可換水、加水，但不要大排大灌，保持水位基本穩定。水溫15℃以下，不建議使用生物調水劑。視情調節水體硬度、鹼度，平衡水體碳酸根離子與鈣離子濃度，保障蝦苗能夠在密集蛻殼生長期正常蛻殼。

5、水位調控：加深水位，減少「倒春寒」對小龍蝦的應激影響。3月中旬，氣候穩定，逐步降低水位，田面水位保持20-30cm，有利於提高水溫，促進小龍蝦攝食。進排水要嚴格過濾，防止野雜魚進入蝦田中。

6、親蝦捕撈：氣溫回升後，小龍蝦苗經過一段時間飼養，幼蝦就可以完全脫離母體，這時可以將親蝦捕撈上市，一方面可以增加經濟效益，同時也可以提高蝦苗成活率。

7、蝦苗轉塘：繁養分離稻蝦種養企業（戶），3月上旬水溫穩定10℃以上，蝦苗達到200隻/斤左右，就可以轉塘，降低存塘密度， 促進蝦苗快速生長，減少自相殘殺。轉塘前，要把成蝦田水草種好，水質調好，保持適當肥度。記錄好每個塘口的放養數字，先每畝投放2000-3000隻，等所有蝦田都放過後，再來第二輪，然後捕大放小，一直到5月1日前結束放苗。

8、巡田觀察：堅持每天巡視蝦田，觀察小龍蝦活動、吃食及水質變化、水草生長等情況，使問題早發現、早解決。

9、計劃準備：做好飼料採購計劃和人員安排，檢查修復防逃設施，添置修繕蝦籠，確保養殖、捕撈工作順利進行。

安徽省農業科學院水產研究所

安徽省水產產業技術體系

國家蝦蟹產業技術體系合肥綜合試驗站

2020年2月15日