減脂期多吃黑全麥，做成零食營養抗餓還解饞，酥脆不幹硬，特省事！
自從減脂提上日程，每天都在琢磨做什麼飯、做什麼點心、做什麼零食更加低卡，主食我選擇了三色糙米飯，一次多蒸點，分袋冷凍保存，每天給家人蒸米飯的時候，拿出來一百克熱一下就行了，為了管住嘴，我給自己做了一些全麥麵包和全麥餅乾，低脂飽腹，吃兩片就有飽了的感覺。
今天跟大家分享全麥消化餅乾的做法，之前做過燕麥餅乾和粗糧餅乾，口感過於粗糙，而且偏硬，吃過幾次就不想吃了，今天做的這道全麥餅乾，我用的黑全麥，不加普通麵粉，添加適量的代糖和橄欖油或者玉米油，口感比較酥脆，越嚼越香，一股子小麥的香味。
黑全麥面也就是黑麥子製作而成，比起普通全麥面，更加低糖，而且富含鈣、硒等營養成分，用來做全麥餅、全麥麵包、全麥包子，對於減脂人士來說簡直太友好了！外面賣的全麥麵包、餅乾等並非是百分百全麥面，為了口感柔和一些，都會添加普通白面，含糖量並不低，所以建議大家可以自己嘗試著做做看，今天這道餅乾的做法超級簡單！
【全麥消化餅乾】
主要食材：黑全麥面100克，玉米澱粉10克，代糖10克，牛奶或者清水60克，蜂蜜20克，橄欖油或者玉米油35克，無鋁泡打粉1克，小蘇打2克
【具體做法】
1、碗中倒入黑全麥麵粉和玉米澱粉，倒入泡打粉和蘇打粉跟麵粉攪拌均勻，再加入代糖、蜂蜜、橄欖油攪拌成面絮狀。代糖可以是海藻糖、木糖醇、赤蘚糖醇等等，也可以不加糖。
2、再加入牛奶或者清水揉成麵糰，液體不要一次性倒進去，每個人用的全麥面的吸水性不同，慢慢加，能把麵糰揉成團就可以了。
3、將麵糰放在油紙上，上面蓋上一層保鮮膜，擀成圓形薄片，找個圓形蓋子壓出圓形面片，用叉子叉上小眼兒便於透氣，烤的時候不會鼓起。
4、烤盤墊上油紙，將面片放上去，這些量可以做20塊餅乾。做這一步的時候烤箱開始預熱165℃。
5、烤箱預熱好，放入中層165℃烤25分鐘左右，烤的溫度和時間根據個人時間調整，烤好的餅乾放涼之後不軟就可以了。
烤好的餅乾放涼之後放入保鮮袋或者密封盒保存，口感是微微的甜，越嚼越香，直接吃，或者泡牛奶、泡咖啡都不錯，麥香味十足，低脂飽腹，出遊踏青隨身攜帶或放在辦公室當做解饞小零嘴兒都不錯，超頂餓！
我是若愚媽媽，喜歡做飯，喜歡與柴米油鹽醬醋茶打交道，喜歡分享我的一日三餐，分享我的做飯心得！關注若愚媽媽在廚房，每天跟您分享美食菜譜！如果您有更好的建議，期待您在留言區跟我分享！圖文均為本人原創，嚴禁搬運，抄襲必究！