蛋價再創新高,本周行情還會一漲再漲嗎?

2019-08-27     愛養殖的小仙女

蛋價形勢可謂一片大好,自上周末開始,蛋價始終保持整體上揚的趨勢。雖然高價去出現小幅震盪走弱,但僅相隔一天,產區與銷區價格就開始其上揚,再次出現全面破五的現象。8月26日全國主產區雞蛋均價5.13元/斤,較上周五上漲0.16元/斤。截止到今天上午,全國蛋價仍在高歌猛進,但隨著中秋備貨的結束以及北方蛋量的增加,本周蛋價還會一漲再漲嗎?

需求增多 供應減少 蛋價持續走高

從前期補欄數據可推測,進入8月份,新開產的蛋雞存欄量將比7月明顯增多,正常可淘老雞量也比7月增長明顯,整體來看,新開產量要比正常可淘量多。值得關注的是,近期淘雞量增多,但是淘雞價格卻並未明顯下滑,今日局地有止跌反彈勢頭。另外,持續高溫天氣使得導致產蛋率下降,據相關推測,全國平均大約8%左右,整體蛋重下降2~3斤。

8月是每年雞蛋的需求旺季,中秋備貨食品廠需求加大,學校開學使得庫存壓力增加,經銷商拿貨積極,但供應量有限,使得蛋價節節攀升。

菜價指數普遍升高蛋價不得不漲

由於豬瘟以及其他多種因素的影響,使得今年的蔬菜、水果、肉類的價格普遍增高。眾所周知的蘋果價格一直不曾跌落神壇。在這種氣氛下,我們雞蛋也有了不的不漲的道理。有許多人認為,8月過後進入雞蛋消費淡季,蛋價就會出現大跌的情況,因為這符合每年的消費規律。可今年可不同於往年,蛋價即使在消費淡季,今年蛋價也不會太低。

「無抗」推遲高峰 支撐蛋價

鑒於今年部分養殖場雞病問題不斷,且受限於「無抗」要求,部分產蛋雞進入高峰產蛋期的時間推遲,且總體產蛋率較往年有所下滑,8月底雞蛋實際供應量要比預期減少,雞蛋供應增量有限,仍對短期蛋價形成支撐。

綜上,上周蛋價漲至階段性高位後,市場走貨速度放緩,但因各環節庫存不多,蛋價進入高位盤整階段,業內靜待方向指引。上周末因局部市場走貨稍快,養殖單位低價惜售,蛋價再次開啟上行通道,截至目前多地蛋價已突破「五元」大關。考慮當前下游環節為規避高成本風險普遍謹慎採購,蛋價持續上漲動力不足,後期蛋價仍存下滑風險。預計本周上半周蛋價或延續上行走勢,漲幅0.10元/斤左右,下半周市場流通或放緩,蛋價存下滑風險,幅度0.20-0.30元/斤。

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