據Cointelegraph 2月7日報道，IBM的食品溯源區塊鏈平台IBM Food Trust再添新丁，一家法國食品製造商加入了該平台，以尋求提高產品溯源能力和供應鏈透明度。
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據2月4日發布的一份新聞稿稱，植物油、雞蛋和蛋白質製造商，Matines和Lesieur品牌的所有者Avril Group已開始使用IBM Food Trust網絡，以確保其產品的可追溯性。
提高企業社會責任和客戶體驗
通過實施區塊鏈，Avril Group期望在企業社會責任方面、尤其是優質畜牧業和考慮動物福利等領域做出改進。Matines希望通過在雞蛋盒內列印二維碼來提升透明度，從而提高客戶體驗。二維碼將客戶引導到一個應用程式，該應用程式包含與他們消費的雞蛋相關的廣泛數據，包括雞的喂養方式以及雞蛋發往經銷商倉庫的日期等。
食品生產商積極擁抱區塊鏈
今年1月，地中海南部最大的橄欖油生產商之一CHO宣布，它正在使用IBM的區塊鏈技術為旗下的Terra Delyssa特級初榨橄欖油提供可追溯性。IBM區塊鏈供應鏈解決方案（IBM Blockchain Supply Chain Solutions）副總裁拉梅什•戈皮納特（Ramesh Gopinath）在接受Cointelegraph採訪時表示：「IBM Food Trust網絡最大的優點是其將供應鏈成員連接在一起的能力，比如將終端消費者和農民連接在一起。CHO做到了這一點，因為每個相關的實體都可以共享數據，這不僅提供了可追溯性和食品信息，而且還顯示了食品信任的總體方向。」
近幾個月來，食品製造商一直在積極採用區塊鏈。去年11月，零售巨頭家樂福（Carrefour）和雀巢（Nestlé）開始利用IBM的Food Trust區塊鏈平台來追蹤嬰兒配方奶粉的供應鏈。因此，這些公司的目標是提高消費者對產品質量的信心。
同月，新加坡區塊鏈應用平台VeChain公布了一個針對食品飲料行業的新區塊鏈跟蹤系統。該公司與食品認證集團DNV-GL和供應鏈專家ASI集團合作開發了這一名為Foodgates的項目。
特別聲明
原文：https://cointelegraph.com/news/french-food-company-looks-to-ibms-blockchain-network-for-better-sourcing
作者：Ana Alexandre
編譯：Libert
稿源（譯）：巴比特資訊（http://v1.8btc.com/553111）
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