大家好，今天小編給大家分享一下鱸魚的做法，說到鱸魚大家第一時間也肯定想到清蒸，是的，小編今天要分享的就是清蒸鱸魚，吃過清蒸鱸魚的朋友們一定知道，鱸魚肉質細膩，再搞一點點醬汁，那可是鮮美絕倫啊，今天小編就把清蒸鱸魚的做法分享個大家，希望大家能夠喜歡。
清蒸鱸魚
食材:鱸魚
輔料：小蔥、生薑、料酒、蒸魚豉油、食鹽、調和油
做法
1、首先我們將買回來鱸魚清洗乾淨，在魚身上劃四五個刀口，
2、然後我們將準備好的食鹽倒出一點，撒在魚身上，用手塗抹均勻，
3、再將一部分生薑切成絲，另一部分切成片，
4、小蔥的蔥白部分劃成兩半再切成段，蔥葉的部分斜切，切成絲，
5、接下來，我們準備一個魚盤，將薑片、蔥段先鋪在魚盤上面，再將魚放上，
6、然後在把料酒均勻的撒再魚身上，腌制大約15-20分鐘左右，
7、下面我們就開火架蒸籠，把剛才腌好的魚放入蒸籠里，大火上汽之後蒸10分鐘，
8、蒸好以後先取出，再把剛才準備的蔥絲、薑絲灑在魚身上，
9、而後炒鍋開火，燒些熱油，油熱後我們將熱油直接澆再魚身上就可以，
10、最後再把蒸魚豉油澆一些再上面，大家就可以食用了。
好了，今天的分享就到這裡，希望大家能夠喜歡，朋友們在家閒著沒啥事的時候，也可以試著做一下，
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