第二屆中國國際進口博覽會11月5日在上海開幕，連日來備受關注。在進博會的各個展區中，食品及農產品展區是本屆進博會參展企業數量最多、面積最大的展區，吸引了220多個國家的1800多家企業參展。
參展食品這麼多，到底都有些什麼？記者帶你一起去看看。
進入水果的世界
看了這麼多來自國際的水果，不由得想到一個問題。我國是水果生產大國，那為什麼還要進口呢？
首先，有些水果是中國沒有的、有的水果是利用季節反差，在消費升級的條件下，老百姓想吃到更多品種的水果，這就需要進口，來填補市場的空缺。
除此外，還有一部分水果是利用先進的種植技術，提高生產效率，是有價格優勢的。生產模式先進、產品品質好，加上流通方便，很多進口水果可以低價進入中國市場，或者是走高端路線，也可以在消費升級的環境下滿足很多消費者的需求。
所以，加速發展優質的、現代化的、有品牌的水果，不斷拓展產業鏈、提高價值鏈、擴大供應鏈，提升果業綜合效益和競爭力正是我們需要加油的。
到海里逛逛
說起水產，咱還是很驕傲的。
我國已成為世界上第一水產養殖大國，養殖自然資源豐富，養殖技術成熟，可以根據國際市場的需求合理地進行產業結構和品種結構的調整，與其它國家相比，已有較強的競爭優勢。
向國際打開市場的同時，我們的特色產品也走入了國際，真正實現了共贏！
但是，在遠洋漁業、深海捕撈方面，由於起步較晚，在裝備水平、作業方式、資源探測能力等方面，與日本、瑞典、美國等國家相比仍有一定差距，這也是水產品需要進口的原因之一。
吃「國際級」大餐嘍~
進博會不愧被喻為「吃貨天堂」！面對各國頂尖的禽畜產品，「骨灰級」的饕餮們是否蠢蠢欲動？
這可是在國內很難品嘗到的特色美食，從食材到加工，都凸顯了各國的特色。想想這些將登上咱們的餐桌，立刻美滋滋~
除了這些各國特色產品，我國每年也會進口大量的禽畜產品。主要問題在於，我國的禽畜養殖業多年來面臨著低效益、高價格的困擾，刨除數量上的空缺，不少進口的肉類是靠著價格取勝。其原因就在於集約化、現代化、規模化的優勢。
目前我國養殖業正進入全面洗牌階段，不少散養戶在退出養殖業，中小養殖企業也在轉型，向著集約化、現代化、規模化發展，未來，我國禽畜的品質、效益將邁上一個新的台階。
來點下午茶怎麼樣？
上面的甜品，都是由農產品加工而來。
農產品市場是個天生高度同質化市場，常見的產品其產品價值和附加值都低，越是生鮮食品，同質化越是嚴重。常規的想法是，這樣的產品放到市場裡唯一可以拼的只有價格了，結果，誰也賣不出好價錢。
賣辣椒不賺錢怎麼辦，對其深加工，從紅辣椒中提取辣椒紅色素、辣椒精、辣椒籽油、辣椒鹼，使其大大增值。
我國有著十分豐富的農產品品種，農產品加工業也一步步走向成熟。在發展的同時，開拓思路，學習借鑑，農產品深加工將大有可為。
共同把全球市場的蛋糕做大
說到底，這些年中國農產品都進口啥了呢？
東協的榴槤、澳大利亞的牛肉、德國的三文魚、波蘭的蘋果、新加坡的食用油、泰國的小菠蘿、智利的豬肉、阿根廷的紅蝦……從穀物糧食到生鮮牛羊肉、海鮮、食用油……不但進口品類豐富，而且增長迅猛！
中國在打開市場大門的同時，也讓國際看到了中國的特色與實力。正如習近平主席在進博會主旨演講中強調的：我們要以更加開放的心態和舉措，共同把全球市場的蛋糕做大、把全球共享的機製做實、把全球合作的方式做活，共同把經濟全球化動力搞得越大越好、阻力搞得越小越好。
本文來源：農視網（作者：康軒山）
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