辣椒能開胃增加食慾，是許多人喜食的蔬菜，種植面積大，產量高，效益好，已經成為許多農民增加收入，脫貧致富的主要途徑。在河南省商丘市柘（zhè）城縣三櫻椒每年種植面積達42萬畝，成為遠近聞名的三櫻椒種植基地，1999年，被命名為「中國三櫻椒之鄉」。今年又迎來豐收的一年。平均畝產干辣椒432公斤，每公斤售價15元，年產值達27億元以上。真正成為當地農民脫貧致富的支柱產業。
柘城三櫻椒簡介
柘城三櫻椒是辣椒的一個品種，又稱朝天椒。該品種植株緊湊、果實成簇，椒果朝上生長，因此，稱為朝天椒。三櫻椒莖直立生長，分枝能力強，為有限分枝型。喜歡涼爽氣候，不耐嚴寒霜凍，喜土壤肥沃。果實為漿果，長圓錐形，上端形似鷹嘴，果實辣味農，鮮果和乾果均可食用，果實也可加工成辣椒醬，提取食用色素，用途十分廣泛，市場需求量，種植面積少，每年都出現供不應求，前景十分看好。
主要栽培的品種
柘城三櫻椒由於種植面積大，用途廣泛，根據不同的用途，種植的品種也很多，主栽的品種有新8號、三櫻椒8號、白米椒等幾十個品種。這些品種適應性廣，抗病性強，產量高，深受農民朋友歡迎。
栽培歷史
柘城三櫻椒自1976年從國外引進開始栽培，已經有40多年的栽培歷史，在省、市、縣等各級部門的重視和大力支持下，自2016年以來，每年舉辦一屆辣椒文化節，知名度越來越高，已經成為全國著名的「中國三櫻椒之鄉」。由於效益較好，種植面積逐年擴大，今年種植面積達到42萬畝，年產量16萬多噸，是全國辣椒生產百強縣。為了做大做強三櫻椒產業，縣委、縣政府籌資建設了柘城縣辣椒交易大市場，產品交易輻射到新疆、山東、河北、內蒙古、浙江、廣東、江西、湖南、四川、重慶等地，產品出口到美國、加拿大、澳大利亞、印尼、日本、韓國等16個國家和地區。
辣椒文化節
為進一步發展辣椒產業、弘揚辣椒文化、擦亮「中國三櫻椒之鄉」品牌，2016年10月7日，柘城縣委、縣政府籌備舉辦了中國·柘城第一屆辣椒文化節。今年9月8日上午，中國·柘城縣第四屆辣椒文化節在牛城鄉萬畝辣椒種植示範基地開幕，來自全國各地的10000多名辣椒種植戶、辣椒品種經銷商、辣椒加工企業參加了本次文化節。有力地帶動了當地辣椒產業的進一步發展，目前，全縣共有15萬椒農從事辣椒種植、加工和營銷，2500多名辣椒經紀人活躍在大江南北辣椒市場，30萬人依靠辣椒產業實現了脫貧致富，並輻射帶動了周邊縣區種植辣椒近200萬畝，已發展成為全國最大的辣椒生產基地。培育出了白師傅清真食品、恆星食品等10多家農業產業化龍頭企業。
如果您有任何疑問或問題，歡迎進入「睢陽農科服務圈」進行諮詢！