合肥這幾天降溫的厲害，雖然上下班的我常常凍得直發抖，但這時候最喜歡的就是路邊的烤紅薯，熱乎乎的，又甜又暖！可是按斤稱重：1個很小的紅薯都得8塊錢！天天吃，恐怕吃不起。
昨晚跟老媽視頻，老媽知道我愛吃烤紅薯，又嫌貴，直接叫我回老家去拿，或者在院子裡種些紅薯，這樣想吃的時候，用烤箱來烤，不比買來的差，而且還不費錢！
我轉念一想，確實自家院子一直空置著，正好用它來種些紅薯，說干就干。具體該如何種紅薯呢？首先需要孕育紅薯幼苗。
有2種途徑可以獲取：1種是直接去市場選購紅薯幼苗；1種是自己在家培育幼苗。
第2種不費錢，也很簡單，就是有點費時間，具體培育的步驟是：
1、 選擇1個紅薯，將它放在一個帶水的容器里（水沒過紅薯一半即可）
2、 等到紅薯沒浸水的部分開始長芽、長葉子，大約長度長到5cm左右，開始將這些幼苗摘下，放進盛滿水的乾淨玻璃瓶中，等到每個幼苗底部長根，根系比較發達之後，就可以進行移栽了。
其次將玻璃瓶孕育的紅薯幼苗移栽到院子地面上。
1、 先要鬆鬆院子地面的土壤；
2、 然後將一根根小幼苗種在土裡面，注意每根幼苗之間需要距離30cm左右，這樣後期長紅薯時候，根莖不會相互打架，紅薯才會又大又甜。
3、 如果有條件的話，可以用塑料膜做大棚，注意紅薯保暖，也要經常澆水。在這期間，吃不了紅薯，不如摘點紅薯葉和嫩藤炒著吃。
最後等到紅薯葉子開始變黃的時候，就是到了收穫的季節啦。注意最好在霜凍之前，將一串串紅薯全挖出來，然後放在家裡通風、乾燥的地方保存著。
這樣烤紅薯、蒸紅薯、紅薯粥等等變著花樣來吃紅薯，加上紅薯耐儲存，吃一個冬天都沒問題。成本只需要原先的1個大紅薯，慢慢結出一大窩嫩紅薯！
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