先來猜個謎語：

黃瓷瓶，口兒小，瓶里裝著紅珠寶。

只能吃不能帶，又酸又甜味道好。

（打一水果）

想必有些朋友已經猜到了，正是當下最火的水果——石榴。

石榴外表普通，但內含的石榴籽，豐滿誘人。在民間，人們常用「連著枝葉、切開已交、露出累累果實的石榴」圖案，象徵多子多孫。

除了寓意美好之外，石榴還是一種很好的藥食同源的食物。

名醫張錫純曾在《醫學衷中參西錄》中記載，石榴「其性微涼，能斂肝火，保合肺氣，為治氣虛不攝，肺勞喘嗽之要藥」，「若連皮搗爛煮湯飲之，又善治大便滑瀉，小便不禁，久痢不止，女子崩帶」。

具體看來——

石榴藥用，酸者為佳

買石榴，買到甜的，自然是好，但買到酸石榴，也莫要覺得虧，畢竟石榴藥用，以酸者為佳。

中醫認為，酸能收、能澀，即具有收斂、固澀的作用。若遇上喘、泄，不妨吃點酸石榴。

酸石榴妙方

材料：生山藥75克、酸石榴汁30克、甘蔗汁50克、生雞子黃（雞蛋黃）4個。

製法：先將山藥煎取湯一大碗，再將餘3味調入碗中，分3次溫飲下，間隔約2小時服1次。若藥已涼，需微溫後再飲，不可過熱。

功效： 咳喘，患者可見平素體弱、年老，或喘，或嗽，或痰涎壅盛，氣不足者。

tips: 選材方面，石榴以酸者為佳；在辨證方面，「虛」是關鍵，對於聲音響亮、底氣十足的咳喘，效果較差。

止腹瀉，連皮用

秋季是小兒腹瀉的高發季，這種由多種腸道病毒感染引起的常見病，目前尚無特效治療方法。

有醫生用石榴皮湯，治療不伴有脫水或有輕度脫水的病兒，臨床效果很好。

若果是自行在家調理，可連皮搗爛煮湯飲。

從現代醫學角度看，石榴果皮含有多種有效成分，如根皮鹼、蘋果酸、鞣質、生物鹼等，有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏膜的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。

吃石榴，注意2點

石榴雖好，非人人皆宜

石榴屬溫性水果，燥熱體質的人不宜多吃。

另外，石榴含糖多，且有收斂的作用，感冒、急性炎症、大便秘結即糖尿病患者慎吃。

胃不好的人（胃潰瘍、胃酸過多者），及膽囊炎、十二指腸潰瘍患者也不宜吃石榴。

吃完石榴，記得刷牙

石榴本身含有的有機酸成分較多，對牙齒琺琅質有一定的腐蝕性，且石榴汁液色素會染黑牙質，影響牙齒美觀。建議大家，吃完石榴，要記得漱口或刷牙。

一招快速剝石榴

石榴好吃，但剝石榴卻是項技術活，

這裡教大家一招——

1.在石榴頭部，用小刀划上一圈。注意別太大力，輕輕劃破表皮即可。

2.摘掉頭部，沿著石榴的紋理切開，然後掰開即可。